[新竹燒肉] 義燒肉 精緻燒肉、商業午餐燒肉丼飯 (已歇業)
隱藏在新竹金山街內的「義燒肉」
從介壽路轉入金山街找到七街 一進去就能看見
黑色日式華麗造景 非常大器又醒目
有沒有發現義燒肉的LOGO很有義式風味呢
是與波諾義大利料理Buono Bella出自於同個團隊
波諾義大利料理應該就不用多說了吧！
不少偶像劇有來取景 聽說餐點也是很優質
（等我去吃過再與大家分享
）
▲附有停車位 僅供店內用餐客人使用
▲一進門就能看見琳瑯滿目的酒瓶作為玄關的一面牆 相當壯觀
▲櫃台及玄關的全景
深深被櫃檯後馬賽克磚拼成的海浪圖吸引 
開始進入用餐區
▲在義燒肉的吧台區就能獨自用餐
一個人吃燒肉不是問題
▲此區域的座位需要脫鞋入座
▲一桌大約可以坐5-6人
▲歡樂的拍照留影牆面
▲歡迎使用各種拍照小道具
把美好的一刻記錄下來
露天戶外區
▲點商業午餐的朋友可以坐在這裡
▲有抽菸的朋友可以坐在這兒
室內是禁止抽菸的唷～
▲手繪自家LOGO圍牆
也可以在這邊拍照留個念呀
▲男女廁所
通過戶外區
再往裡走有第二區用餐區
▲此區座位以沙發為主
風格較為義式風情
▲飲料吧台
可以現點咖啡類的飲品
▲目前供應美式、拿鐵、卡布奇諾
▲汽水冰箱
菜 單
▲商業套餐
以丼飯為主 目前四種款項
$159 $189 $199 $219
▲日式燒肉價位從$790-$1690
▲菜單：單點、飲料
▲「隱藏菜單」
有興趣可以詢問服務人員
餐點介紹
▲ 商業午餐
雪花牛肉丼飯 $219
皆附小農沙拉、松露豚骨濃湯、決明子紅茶
個人比較偏愛「雪花牛丼飯」
烤好的牛肉片 充滿著炭火的香味 軟嫩好吃
大約有6片牛肉 米飯上淋了烤肉醬汁
飯量不多 以女生來說是吃得飽的
/
青蔥雞腿丼飯 $199
雞腿肉外皮脆、厚肥
雞肉不是軟嫩型的 口感稍微偏硬
配上旁邊的醃小黃瓜及蔥鹽超加分
以雞腿排的份量來說是比較滑划算
以口味來說 雪花牛丼飯 勝！
▲ $1690 雙人和牛套餐
可用$499加購美國野生龍蝦/隻
台梗九號白飯x2 松露大骨湯
經典手作翠綠小黃瓜 開胃韓式泡菜 小農沙拉
決明子紅茶x2 酥炸黃金脆薯 主廚甜品x2
▲松露豚骨湯
飯前可以喝個高湯暖暖胃
松露味很濃郁 意外地清爽不油膩
▲開胃小菜
韓式泡菜、經典手作翠玉小黃瓜
平時不愛吃小黃瓜的我 超愛這個小黃瓜
酸酸甜甜 脆脆的 好開胃！
重點是完全沒有我害怕的小黃瓜味～
▲沙拉調味料
小農沙拉中有葡萄乾、玉米、堅果、番茄等生菜
可搭配義式油醋醬、台式油蔥油醋醬、自製凱薩醬
我覺得一次有三種醬料 真的非常用心
想吃什麼醬就淋什麼醬
還不需跟朋友討論要吃什麼口味呢
▲燒肉調味料
烤肉醬、檸檬汁、玫瑰鹽
▲日本A5和牛雪花
（一份六片）
油花分布均勻 油脂較多
在火爐上考幾秒鐘就可吃
口感真的是細緻又軟嫩
▲美國極黑和牛
（一份六片）
與上者的A5和牛雪花相比
油花較零散一些 肉質也是軟嫩地
相較之下這款會帶有嚼勁一些些
▲澳洲A9和牛牛舌
（一份六片）
牛舌的美味在於它迷人的獨特口感
脆脆的又不會很難入口
就加點蔥鹽就非常完美
▲澳洲A9和牛肋條
一份約十塊
軟硬適中 口感較有嚼勁
▲日本和牛骰子
一份約十二塊 大推 
烤過後一咬開好juicy 肉汁在嘴巴噴發
經常會吃到骰子牛 和牛骰子還真是第一次吃到
▲美國野生龍蝦
使用奶油焗烤 以代客料理完畢
肉質很新鮮 直接吃就很美味
想換換風味可以沾下旁邊的佐醬
▲酥炸黃金脆薯
份量不多 不會油膩 不會過老 酥脆好吃
▲主廚甜點
當日是「紅豆紫米甜湯」
附上一球發泡新奶油可以拌入甜湯中
紅豆紫米湯的質地很清澈
紅豆吃得到顆粒 不是燉得透爛那種
個人覺得還不錯
不知道喜歡濃稠型紅豆湯的您會不會喜歡
結語
$1690 雙人套餐 份量看似不多
兩個人想小小品嚐是可以的 飽足感剛好
若想要吃過癮、吃到撐 可以選擇再加點
或是點「商業午餐」 吃看看他們的丼飯
丼飯深受許多好多顧客好評呢 
品嚐完每份肉之後覺得肉品品質很優質且新鮮
餐點也充滿著氣氛及情調
價錢相當合理親民 也適合學生族群來慶生用餐
地址：新竹市東區金山七街12號
電話： 03 666 2585
營業時間：11:00-14:30 / 18:00-22:00
