[新竹居酒屋] 鐵釜日式料理 居酒屋 宵夜 釜飯 燒烤

 

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鐵釜日式料理

 

鐵釜是我心目中新竹目前第一名日式料理

去年來吃過一次就讓我念念不忘

 

特色餐點是釜飯 用高湯從生米開始煮

配料有海鮮/星鰻/野菜3選1 

 

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海鮮釜飯

裡面有帆立貝、牡蠣、鱸魚及一些野菜

可撒上明太子和蔥提味 不加也很好吃

 

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自製漬物

日本榨菜 柚香青木瓜

 

時蔬

季節限定 奶油南瓜

 

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當日野菜

充滿水份的櫛瓜 奶油香氣四溢

 

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日式煮物

微甜的紅燒豆腐燉鮪魚腹

及燉胡蘿蔔 香菇 豆腐

 

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去骨秋刀魚捲

完全去骨 拿去炭烤 可以擠點檸檬提味

 

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醋料理

烤過的五花肉 外皮焦脆

再配一點洋蔥辣椒絲 精髓的油醋醬

 

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厚切牛舌

牛舌真的好厚 軟中帶有嚼勁 

可以搭配洋蔥一起吃或是擠一點檸檬

非常好吃!最愛這道!非常推薦!

 

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每日排餐

用了豬肉魚肉中卷製成的漢堡排

特別愛中卷的脆脆口感淋上蒜味美乃滋

 



每日湯品

不是台灣平常喝到的味噌湯

湯中加了馬鈴薯及野菜 喝起來好有飽足感

真心覺得CP值好高 也非常滿足

 


 

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$940 / $740 需兩人以為同價位

當日選擇$740 套餐

釜飯為兩人一鍋

無需服務費

 


 

鐵釜日式料理

營業時間:17:30-00:00 週三公休

地址:新竹市北區少年街41號

FACEBOOK粉絲專頁:鐵釜日式料理

 


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