[新竹飲品] 山睦紅茶｜新竹棒球場周邊 以高品質台灣好茶為主角的質感手搖飲
前言
山睦紅茶為新竹在地手搖飲自創品牌，已於10月24日開始試營運。由創業經驗豐富的一群團隊一同創立，各有各的專長與強項，集結起來就是強大的力量！特別邀請到新竹地區享有聲譽的金鳥Gold Bird Woodcraft進行店鋪設計裝修，搭配老闆自己設計的招牌，整體形象年輕活潑、簡約舒適，符合新一代年輕族群的審美，經過時特別引人注目，就會想要停下腳步買一杯！
「山睦」取自日月潭英文Sun Moon Lake 直譯，本店招牌山睦紅茶，嚴選南投縣名間鄉的茶種，在山睦紅茶還可以嘗試到多款不同焙火程度、茶種的特色紅茶。希望透過獨特茶香飲品，讓更多人認識茶的美好，同時增添多元調製方法，將茶飲新文化發揚光大。
交通資訊
山睦紅茶位在新竹市北大路上，鄰近開設在香火鼎盛的城隍廟和新竹市立棒球場，隔壁是摩斯漢堡新竹北大店、屈臣氏。北大路也是從新竹市區到巨城購物中心的必經道路之一，逛街、看電影前當然要先準備一杯飲料，再來享受美好的悠閒時光。
環境導覽
山睦紅茶整體店舖以磚紅色為主軸，看起來質樸低調，卻給人氣質溫柔又熱情的感受，正好也呼應本店的主角－紅茶。設計師表示：「在白色大燈箱的曝光下，刻意營造出冷暖衝突，彰顯出復古風潮席捲新世代。」
山睦紅茶菜單
- 熱飲500Ml / 冷飲660Ml 。自備環保杯可折抵5元。
- 歡迎來電訂購、門市自取；外送服務一公里內滿350元，每超過一公里+200元。
特色飲品
山睦紅茶
價格：40元
招牌山睦紅茶產地為『台灣南投縣』，鄰近日月潭的名間鄉，採摘於海拔高度420公尺的『松柏嶺茶區』。特色是茶湯帶有優雅的蜜香、甜韻迷人，冷熱皆宜、適合日常飲用 。
山睦紅茶鮮奶
價格：65元
山睦紅茶鮮奶由「山睦紅茶」與「小農鮮乳坊」調配而成。搭配精心挑選的是鮮乳坊小農直送鮮乳，整體口感相當滑順，建議甜度不用太高，才能好好的感受芬芳底蘊。
山睦茶王
價格：40元
山睦茶王茶種為烏龍茶，獨具濃厚回甘、餘韻層次豐富的風味，無糖不苦澀，適合餐後來一杯，有去油解膩、助消化的效果。
茶凍奶茶
價格：55元
建議一分糖或微糖
茶凍奶茶的基底為「阿薩姆紅茶」+「特級奶精粉」。阿薩姆紅茶茶湯豔紅透亮，帶有天然麥芽香氣和蔗糖香；茶凍是以「山睦紅茶」製作而成，口感滑溜，帶有淡雅茶味，搭配阿薩姆紅茶調配的絲滑奶茶，可以說是絕配！
柳丁綠茶
價格：60元
建議微糖或半糖
老闆跑遍了全台，最終選擇南投栽種的有機柳丁，榨汁後以新鮮原汁搭配茉香綠茶。嚴選的柳丁完全沒有一絲苦澀味，而是清新香甜的橙香，輕輕入喉，迷人的香氣真令人陶醉啊！一喝就成功擄獲我的心。
紅心芭樂多多
價格：95元
冰量固定
新鮮的紅心芭樂榨汁，加入整整兩瓶100Ｍl的Yakult養樂多活菌發酵乳，其中特別添加梅汁提味。色澤呈現夢幻的珊瑚粉色，令人賞心悅目，喝起來甜中帶酸，且富有層次感，組合起來風味清爽又解渴。雖然單價較高，但一喝就知道是真材實料，入口是滿滿的果肉纖維，既是好喝又健康。
後記
市面上飲料店種類繁多，山睦紅茶特色明確又相當有質感，以紅茶、果汁特調為主軸，擁有讓人矚目的自家魅力。雖然品種選擇不多，但本次嘗試的每一杯飲品都令我記憶深刻，是我經過時就會想再回味的手搖飲料。老闆盡可能使用台灣在地小農作物、優質的原物料與茶葉，用心沖泡出好茶，讓每位顧客都可以感受到茶的溫度，也能以銅板價獲得幸福小確幸！
山睦紅茶
電話：03 528 1338 (歡迎致電訂購)
營業：11:00–21:00 (公休日洽粉專公告)
地址：新竹市北區北大路313號(北大路摩斯漢堡隔壁)
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
