[新竹美食] 鹽水舉重雞 | 新竹在地鹽水雞品牌 清爽健康、低熱量、零負擔 八種口味任君挑選

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鹽水舉重雞成立於2018年

創始店位於新竹市林森路上

(林森路與西大路十字路交叉口)

就算沒有買過,等待紅綠燈時也會注意到

今年二月份鹽水舉重雞在新豐開設分店

近期光復中學及清大對面也能夠買得到

老闆的初衷是鹹水雞也能吃得營養、健康

口味多,清爽、不油膩、不重鹹

 

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鹽水舉重雞新豐店位於火車站周邊

聽住在新豐的朋友說

建興路一段是新豐人重要的生活圈

早期是靠近火車站的區域熱絡

近期建興路一段的後半部越來越興起

各種美食、甜點、輕食、飲料都能在這見到

 

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 菜單 

 

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 三倍振興劵優惠活動 

凡購買 1 & 2 套餐使用三倍振興劵

原價:220元 特價200元

⭕️限使用振興劵參與此活動

⭕️限用紙本劵

無法使用電子劵或刷卡

振興劵不得有破損及髒污

振興劵不得找零及折現,期限109/12/31/

 


 

傍晚五點開始營業

中午過後,店家就會開始準備食材

每日食材新鮮供應至售完為止

口味有八種任君挑選

原味/蒜味/檸檬/泰式/和風/麻辣/沙茶/麻油

鹽水雞搭配每個醬汁都很清爽無負擔

麻油口味很適合冷冷的冬天,可以暖暖身子

鹽水雞給人的印象是冰冰涼涼很清爽

不過店家很貼心,另外有提供加熱服務

可以吃到類似加熱滷味的感覺

鹽水舉重雞的朋友,偶爾可以換換口味嘗試看看

 

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雞的各種部位

雞心/雞軟骨/雞卵/雞冠/雞胗/雞生腸/雞皮

半隻雞/雞胸/雞腿/雞翅,有鹽水煙燻兩種選擇

 

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除此之外

還有海鮮類透抽、白蝦仁、蟳味棒

花枝丸以及豬耳朵等肉品

 

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種類超豐富,整齊擺放好療癒!!!!

 蔬菜類 

有玉米筍、白菜頭、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇

小黃瓜、黑木耳、四季豆、花椰菜、高麗菜

海帶芽、娃娃菜、洋蔥、苦瓜、龍鬚菜

茭白筍(限量)、特製筍片

 蛋豆類 

黑輪、豆乾、百頁豆腐、甜不辣

米血糕、芋頭粿、豆皮、皮蛋

 

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目前有配合外送APP美食平台

FoodpandaUber Eats

 

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以上為半隻鹽水雞$120 煙燻雞$140

若是點1號餐,內容物是半隻雞+五樣配菜

總共有六種套餐可以選擇

小葉觀察到工作台物品排列整齊且衛生

這點真的很重要,讓顧客不會有疑慮、用餐更安心

 

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以上為加熱服務

會使用老闆自製熬煮的雞高湯川燙

 

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新豐店有提供內用座位

可以與家人、朋友一起來吃個宵夜聊聊天

另外,林森店與光復店以外帶為主

 

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 半隻鹽水雞 

以上拼盤內容物有花椰菜、德國香腸、雞卵

四季豆、金針菇、玉米筍、小黃瓜

 

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 半隻煙燻雞 

以上內容物有雞軟骨、德國香腸、白蝦仁、蟳味棒

花枝丸、豆乾、透抽、小黃瓜、海帶

 

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麵條類

烏龍麵、板條、王子麵

 小葉個人很推薦板條

吃起來的感覺類似粿條,厚實有較勁

會撒上胡椒粉調味,直接吃就好吃

(店家會將配菜與麵食分開裝

若有特殊需求,可以另外指定)

 

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鹽水雞給我的印象就是夜市經常看見的國民美食

鹽分高、調味重,吃完隔天容易水腫

我平時很少吃鹽水雞,對它有不少迷失

自從來到鹽水舉重雞後,才知道鹽水雞能這麼多變

口味多、低熱量,吃完不僅不會變胖,還能減脂

難怪有一票始終的老顧客,爽脆的口感令人陶醉

 

我要跟大家分享,一定不要忘了點特製筍片

每日限量供應,酸酸又脆脆的口感

與鹽水雞搭配,絕對是完美搭配

老闆説很多人一次都是點的2-3份

買回家當開胃小菜或是下酒菜都很適合

 

四季適合:原味/蒜味/和風/檸檬/泰式

✔️原味:主要是鹽味,搭配蔥花、蒜泥,人人皆喜愛

✔️蒜味:口味與原味大致相同,蒜味更加突出濃郁

✔️和風:甜甜的和風醬油,撒入白芝麻提味,我個人很喜歡

檸檬:加入新鮮檸檬汁,有點苦味(可能與當季檸檬品種有關)

✔️泰式:酸酸甜甜的泰式滋味,很適合炎熱的天氣

沒想到與鹽水雞搭配這麼搭,值得一試

 

冬季適合:麻辣/沙茶/麻油

沙茶:沙茶味不太明顯,淡淡的沙茶

沙沙的顆粒附著在食物上,增添了豐富的口感

個人覺得沙茶的量可以再多一點,風味更明顯

 

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購買指定套餐店家會提供手提紙袋

另有販售真空包,送禮自用都好看

 


 

夏季炙熱高溫胃口不佳,冰涼的涼拌菜開胃又消暑

調味清爽無負擔,是鹽水舉重雞的特色

跳脫鹽水雞攤販重口味既定印象

吃到的是創意新潮的衛生鹽水雞

如果是口味吃比較重的朋友

店家很貼心,鹹淡可以客製化服務

想要吃熱熱的鹽水雞,這邊也能辦到👌

 

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住在新竹市的朋友

清大美食商圈也買得到鹽水舉重雞囉!!!

(新龍興麵包光復店隔壁)

鹽水舉重雞購買方便容易

就算經過沒有下車買,沒關係

拿起手機使用外送APP下單就能送到府

還沒吃過的朋友,快來試看看吧!!!!

 


 

鹽水舉重雞-新豐店

電話: 0909 530 787

營業時間: 17:00-00:00

地址:新竹縣新豐鄉建興路一段156-3號

粉絲專頁:https://reurl.cc/xZzzx4

 


檢視較大的地圖

 

 

分店資訊

鹽水舉重雞-林森店

電話:0968989635

時間:19:00-02:00

地址:新竹市林森路96號

鹽水舉重雞-光復店

電話:0960162255

時間:16:00-01:00

地址:新竹市光復路二段424號