[ 新竹巨城快閃 ] open it. 瑪德蓮專門品牌｜融入台灣特選食材製作而成的創新、時髦馬德蓮
open it. 是台灣在地瑪德蓮專門品牌，由一群瑪德蓮極度熱愛的人們創辦，這個open是一個開始，目標是未來推出至少50個不同口味瑪德蓮，以不負”專門”兩字，才對得起愛吃的程度，特別邀請到高雄知名-法絨法式手工甜點的甜點師來擔任品牌口味研發主廚。說到瑪德蓮，相信有許多人對它有些陌生，這種有著獨特的美麗貝殼形狀的迷你蛋糕來自法國東北部的洛林，17 世紀以來，無論貴族或平民都無法抗拒飄著奶油香氣的小蛋糕，瑪德蓮屬於常溫甜點，一直以來沒有見過太多變化及口味可以選擇，不過open it.將經典甜點創造出更創新的吃法，融入了台灣特有的在地優質食材，還擁有了極高的時髦高顏值外觀，雖然是外帶甜點，卻能在家品嚐甜點也能是很前衛、時尚的一件事。open it. 本次來到新竹巨城快閃，喜愛瑪德蓮的朋友不要錯過良機，快點手刀前往出發去巨城吧！
open it. 新竹快閃櫃位
快閃時間：2021/11/1(一)-2021/12/31(五)
快閃地點：新竹巨城購物中心B1 宜得利家居、松本清藥妝店前，鄰近機車出入口，若是從SOGO百貨方向前往，穿越飲品輕食禮品區即可抵達。
快閃期間活動
每日前五十名，凡是加入官方LINE@好友，即可免費兌換「經典原味瑪德蓮」乙顆。
”All You Need To Do Is Open It And Taste”
意思即是想用專屬獨創口味來驚艷您的絕對味蕾
購買六入為盒裝，包裝以寶藍色為主。每個瑪德蓮都有單獨包裝，既是衛生整潔又簡潔美觀。
商品售價
綜合六入 580元 (原價680元) / 單口味六入580元(原價680元) / 原味六入480元(原價590元)
首波的工匠系列推出法式原味、荔香莓瑰、焙香茉莉、焦糖菓菓、提拉米蘇、蜜蜜青檸，購買一盒，就能吃到多種不同口味的馬德蓮一次滿足，現場有一款期間限定的鳳梨酥2.0可挑選購買！
保存方式
未拆封冷藏15天，拆封後請儘速食用完畢；( 法式原味 ) – 未拆封常溫15天，拆封後請儘速食用完畢。
❍荔香莓瑰 (含酒精) 擁有玫瑰色貝殼外表，特選南投有機玫瑰花醬與白巧克力結合製成的糖霜，咬下裡頭內藏覆盆子果粒，以及荔枝酒和玫瑰清香撲鼻而來，那股酸酸甜甜的香甜滋味讓人無法抗拒，雖然有點小甜，不過那甜味來自荔枝酒，我覺得會是人人都能接受的甜度。
❍焦糖菓菓 (蛋奶素) 微鹹焦糖香氣來自法國鹽之花，搭配開心果創造出爽脆口感，咬開後發現小驚喜，有軟Ｑ的麻糬內餡，甜鹹交織、滋味豐富，很適合搭配無糖茶飲，更能凸顯甜點的特色與美味。
❍提拉米蘇 (含酒精) 瑪德蓮上方插著迷你的小滴管，此設計是要將蘭姆酒滴管注入瑪德蓮內，享受酒精帶來的獨有風味，有點微微的苦韻，再搭配上一口祕製奶油餡，綿密細緻的口感讓人沈醉，會有點分不清楚是提拉米蘇還是瑪德蓮，是一款大人味滿滿的成熟系甜點。
❍焙香茉莉 (蛋奶素) 表面運用白巧克力與茶葉混合，帶有茶香不甜膩，再用茉莉花點綴，是法式優雅的呈現，咬開後呈現一抹薄荷綠，食材上也特別選用南投鐵觀音與小農鮮奶，讓入口瞬間即在唇齒間留下餘韻茶香。
❍蜜蜜青檸 (蛋奶素) 使用台灣夏季特產的香水檸檬，結合用柚子醬製成帶有柑橘風味的糖霜，主廚特調的微酸甜比例散發淡淡香氣，讓原味瑪德蓮與糖霜兩者完美融合，搭在一起讓味蕾與舌尖擁有酸甜絕妙滋味。
❍法式原味 (蛋奶素) 法式原味瑪德蓮，特選頂級馬達加斯加香草籽，一口咬下奶油香氣撲鼻而來，感受到扎實又濕潤口感，簡單卻很經典！是主廚早年旅外的豐富經驗與對甜點的熱愛，在經典原味的瑪德蓮上展露無遺。
❍鳳梨酥2.0 (蛋奶素) 今年中秋節上市，為期間限定商品，擁有台法混血基因，特選八卦山土鳳梨內餡，內餡是微酸鳳梨果肉且吃得到鳳梨纖維，搭配上瑪德蓮濕潤蓬鬆口感，酸中帶甜的絕妙平衡是品牌的自信之作。
單筆消費滿$1300送「品牌手機氣囊支架」乙個。
open it 致力於打造最時髦、市面上不曾有過的瑪德蓮口味，顛覆大家對於瑪德蓮的印象，蛋糕體濕潤不乾口的口感就足夠擄獲我心，想要立即感受用心又兼具美觀外表的法式甜點，把握open it在新竹的快閃期間，快到巨城購物中心B1購買吧！附上時尚的手提袋，讓您提著也能成為馬路上矚目的焦點。
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