[新竹美食] 金河童古早味製造所 | 古早味油飯也能很時尚 喚起記憶中阿嬤家灶咖的香味 關新公園/週末限定

IMG_7068.JPG

 

金河童古早味製造所於2020年七月份成立

位於新莊火車站周邊、關新公園旁

 

FE30EDAD-714F-46C3-A9D3-36251D394E2B-19827-00000DC1A58AB356.JPG

1E32A32C-ED66-4721-BEAD-16DD7FB73200-19827-00000DC1B0694710.JPG

 

金河童古早味製造所位於店鋪門口

以路邊台車的方式呈現,目前是五、六、日限定

 

IMG_7069.JPG

 

店面對面就是關新公園

話說,關新公園最近翻修完畢之後

設施更豐富,連我都覺得很好玩的感覺

 

4852CB92-E77F-42FE-8EBD-60C565111C2D-19827-00000DC26602C836.JPG

 

每到週末下午約五點

附近的住戶都會紛紛過來排隊購買

 

347816FB-36EA-4D33-B61B-9304AC894AAF-19827-00000DC27C7B71A5.JPG

 

「古早味製造所」

這個名字似乎看不出是賣什麼的呢

金河童古早味製造所主要是販售傳統油飯

油飯在我的記憶中是喜宴、彌月等時刻才會吃得到

吃油飯、送油飯是台灣民間的習俗

在小孩滿月時,將油飯分送給親友作為「彌月之喜」

喜宴吃油飯,代表喜氣洋洋,特別的日子才吃得到

 

C3EF1C13-AA4B-4DE2-833C-047262ECABAF-19827-00000DC1B67ABB97.JPG

 

如果想吃油飯

各位應該會第一個想到油飯專賣店

不過現在也可以到金河童古早味製造所購買

依然保持傳統做法製作,不過是進階級豪華版的

炙燒翼板牛麻油松阪豬,還有一款家鄉油飯

 

03D11F38-6CE0-4E8F-A414-B59972EF0DC6-19827-00000DC1AB52F7DF.JPG

 

目前有舉辦開幕慶活動

📱於IG或FB打卡

就送洋菜凍乙份(原價30元)

 

26E99FE6-C5DB-4447-9927-E1F629733463-19827-00000DC1BB36A733.JPG

 

以上為展示品

炙燒翼板牛、麻油松阪豬為盒裝

家鄉油飯為杯裝,另有盒裝之選擇

 

4CCA3425-43F6-40BD-A5A9-0AA85E27DDB8-19827-00000DC1FAA92790.JPG

C05EE68A-2F70-49F8-8FE4-28EB9AAAA70C-19827-00000DC1D8DFF889.JPG

3211C530-BA8F-46F8-8148-63B70A0D9C8B-19827-00000DC1EEBC1C41.JPG

 

每碗油飯都經過準確測量重量

 

51C71B86-87AA-4025-8F8F-E2CEF1969A04-19827-00000DC2000EDEFE.JPG

 

 麻油松阪豬 

會事先爆香好,再放入保溫桶中

 

F7A9CACC-76BF-4465-9116-95754E47F33C-19827-00000DC1C6042B56.JPG

35273EC3-45A5-430C-8AF3-2F182F8C1CC7-19827-00000DC1DE46C2EA.JPG

 

炙燒翼板牛

正常份量是四大片肉

 

090E8DB6-672C-40BF-BF83-13AFDC69B5D8-19827-00000DC243486F45.JPG

7C4D71B0-7C54-42BB-8107-14C08BE1D318-19827-00000DC1D15F43A8.JPG

 

哇哇哇~爆量款雙倍肉量

只需要+$50,整整給了八片肉

 

0DF7657C-CD4D-41F9-9BE8-B2E22A3A0396-19827-00000DC21BF1E618.jpg

 

炙燒翼板牛油飯$160  麻油松阪豬油飯$160

家鄉油飯單點$70 / 套餐價 $90 (包含一杯飲品)

伯爵紅茶$30 仙草冰$30 洋菜凍$30

 

8C7C2F17-FD7A-4285-9469-3B90A02C809A-19827-00000DC22D82FD8E.JPG

 

環保木片便當盒容量挺大的,適合1-2人一起分享

蒸熟的糯米加入紅蔥頭、香菇、豬五花、蝦米

乾魷魚拌炒,再用少許麻油以及醬油調味

肉絲特別選用豬五花,鹹香好吃不油膩

之前一直搞不懂油飯與米糕的差別

後來才知道其實大致上是差不多

只不過米糕一般上面會有魯肉及香菜

油飯則是會有小蝦米及香菇等配料

 

1A329E50-B1F9-4BBE-8674-DDCDEF44FA35-19827-00000DC2219331A5.JPG

 

 麻油松阪豬油飯 

松阪豬嫩中帶脆的口感,加上的麻油酒香味

煸到乾皺的薑片也是精髓

脆口的薑片再加上有彈性的豬肉,雙重享受真是滿足

個人覺得麻油再濃郁一些,會更加分

 

9A33BA2F-3B7E-4CDF-9D8F-4908FF828D72-19827-00000DC22763C95E.JPG

 

 炙燒翼板牛油飯 

現點現炙燒的炙燒翼板牛油飯

香味四溢,炙燒的過程令我垂涎

同時還是視覺上的饗宴

翼板牛取自牛的肩胛部位

沒有火烤到很熟,口感軟嫩適中

沒有過多的調味,肉片帶有烤肉濃濃的香氣

 

2C2BD8BE-E602-4853-94E9-9420E52E91D3-19827-00000DC24E2728AC.JPG

 

 爆量炙燒翼板牛油飯 

$180+$50

我個人很喜歡這款,搭起來無違和

喜歡吃肉的朋友,可以點這款肉量加倍款

店家有提供嘉義最有名的「雞標辣椒醬

聽說是每個人家中冰箱都會有的調味料

小吃店必備沾醬,是專屬於南部的老味道

 

A3001661-1A44-4794-B869-533E8090E0D5-19827-00000DC23D9ABE30.JPG

 

 家鄉油飯套餐 

家鄉油飯也就是原味的意思

不想吃這麼多肉,也吃不了這麼多飯的好選擇

香菜是油飯最佳搭檔,沒有了它會少了一味

我覺得它很重要!!!不過也很多人討厭它(笑)

這款提供給只想要吃油飯的朋友

手提這份套餐好時尚又環保呢~

現在的韓國的咖啡廳,也很流行這種手提紙盒

 

E08FC1C4-A99D-4FEC-B33C-624648F5E0FF-19827-00000DC248639AAE.JPG

 

 伯爵紅茶 

淡淡的甜度,濃濃的伯爵香

本身也很愛喝伯爵紅茶覺得好好喝

台式的油飯尬上英式伯爵紅茶也是很可以!!!

不僅好喝,還很解膩、解渴

 

 仙草冰 

原本想說不就是仙草茶嗎?為何是仙草冰

喝到接近底部發現,原本有仙草耶~

仙草的味道很濃厚,像是仙草甘茶

夏日開脾健胃、養顏美容、提神止渴的消暑良伴

 

68AA1955-381C-4725-842B-71B4D700909B-19827-00000DC258BBE663.JPG

 

 洋菜凍 

有淡淡的冬瓜茶香,冰涼滑Q脆

我總覺得外型超像水晶肥皂(喂~不正經)

洋菜與吉利丁、明膠相較之下更加健康天然

是一份充滿濃濃古早味的點心

目前不限金額消費打卡,免費送洋菜凍乙份

 


 

金河童古早味製造所七月初開幕時就吸引了我的目光

將傳統古早味的油飯重新包裝成年輕時尚的外觀

一吃讓我驚豔,味道並不隨便馬虎

糯米Q又入味自然質樸的好滋味

如果看到我的分享後,突然想吃油飯了

那假日就到金河童古早味製造所購買吧

份量不多不少剛剛好,吃完讓您喚起記憶中的味道

 


 

金河童古早味製造所

營業時間 :五六日營業 17:00-售完為止 

地址:新竹市東區關新東路199號一樓(關新公園旁)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/jin.hetong/

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 


檢視較大的地圖

 

­­­­