[新竹美食] 金河童古早味製造所 | 古早味油飯也能很時尚 喚起記憶中阿嬤家灶咖的香味 關新公園/週末限定
金河童古早味製造所於2020年七月份成立
位於新莊火車站周邊、關新公園旁
金河童古早味製造所位於店鋪門口
以路邊台車的方式呈現，目前是五、六、日限定
店面對面就是關新公園
話說，關新公園最近翻修完畢之後
設施更豐富，連我都覺得很好玩的感覺
每到週末下午約五點
附近的住戶都會紛紛過來排隊購買
「古早味製造所」
這個名字似乎看不出是賣什麼的呢
金河童古早味製造所主要是販售傳統油飯
油飯在我的記憶中是喜宴、彌月等時刻才會吃得到
吃油飯、送油飯是台灣民間的習俗
在小孩滿月時，將油飯分送給親友作為「彌月之喜」
喜宴吃油飯，代表喜氣洋洋，特別的日子才吃得到
如果想吃油飯
各位應該會第一個想到油飯專賣店
不過現在也可以到金河童古早味製造所購買
依然保持傳統做法製作，不過是進階級豪華版的
目前有舉辦開幕慶活動
📱於IG或FB打卡
以上為展示品
炙燒翼板牛、麻油松阪豬為盒裝
家鄉油飯為杯裝，另有盒裝之選擇
每碗油飯都經過準確測量重量
會事先爆香好，再放入保溫桶中
炙燒翼板牛
正常份量是四大片肉
哇哇哇～爆量款雙倍肉量
只需要+$50，整整給了八片肉
炙燒翼板牛油飯$160 麻油松阪豬油飯$160
家鄉油飯單點$70 / 套餐價 $90 (包含一杯飲品)
伯爵紅茶$30 仙草冰$30 洋菜凍$30
環保木片便當盒容量挺大的，適合1-2人一起分享
蒸熟的糯米加入紅蔥頭、香菇、豬五花、蝦米
乾魷魚拌炒，再用少許麻油以及醬油調味
肉絲特別選用豬五花，鹹香好吃不油膩
之前一直搞不懂油飯與米糕的差別
後來才知道其實大致上是差不多
只不過米糕一般上面會有魯肉及香菜
油飯則是會有小蝦米及香菇等配料
麻油松阪豬油飯
松阪豬嫩中帶脆的口感，加上的麻油酒香味
煸到乾皺的薑片也是精髓
脆口的薑片再加上有彈性的豬肉，雙重享受真是滿足
個人覺得麻油再濃郁一些，會更加分
現點現炙燒的炙燒翼板牛油飯
香味四溢，炙燒的過程令我垂涎
同時還是視覺上的饗宴
翼板牛取自牛的肩胛部位
沒有火烤到很熟，口感軟嫩適中
沒有過多的調味，肉片帶有烤肉濃濃的香氣
爆量炙燒翼板牛油飯
$180+$50
我個人很喜歡這款，搭起來無違和
喜歡吃肉的朋友，可以點這款肉量加倍款
店家有提供嘉義最有名的「雞標辣椒醬」
聽說是每個人家中冰箱都會有的調味料
小吃店必備沾醬，是專屬於南部的老味道
家鄉油飯也就是原味的意思
不想吃這麼多肉，也吃不了這麼多飯的好選擇
香菜是油飯最佳搭檔，沒有了它會少了一味
我覺得它很重要!!!不過也很多人討厭它(笑)
這款提供給只想要吃油飯的朋友
手提這份套餐好時尚又環保呢～
現在的韓國的咖啡廳，也很流行這種手提紙盒
伯爵紅茶
淡淡的甜度，濃濃的伯爵香
本身也很愛喝伯爵紅茶覺得好好喝
台式的油飯尬上英式伯爵紅茶也是很可以!!!
不僅好喝，還很解膩、解渴
仙草冰
原本想說不就是仙草茶嗎？為何是仙草冰
喝到接近底部發現，原本有仙草耶～
仙草的味道很濃厚，像是仙草甘茶
夏日開脾健胃、養顏美容、提神止渴的消暑良伴
有淡淡的冬瓜茶香，冰涼滑Q脆
我總覺得外型超像水晶肥皂(喂～不正經)
洋菜與吉利丁、明膠相較之下更加健康天然
是一份充滿濃濃古早味的點心
目前不限金額消費打卡，免費送洋菜凍乙份
金河童古早味製造所七月初開幕時就吸引了我的目光
將傳統古早味的油飯重新包裝成年輕時尚的外觀
一吃讓我驚豔，味道並不隨便馬虎
糯米Ｑ又入味，自然質樸的好滋味
如果看到我的分享後，突然想吃油飯了
那假日就到金河童古早味製造所購買吧
份量不多不少剛剛好，吃完讓您喚起記憶中的味道
金河童古早味製造所
營業時間 ：五六日營業 17:00-售完為止
地址：新竹市東區關新東路199號一樓（關新公園旁）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/jin.hetong/
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
