[新竹美食] 銅話鍋物 | 芙洛麗大飯店 新湯頭上市✨頂級海鮮肉品+24種冰淇淋吃到飽

 

芙洛麗大飯店二樓有火鍋吃到飽耶!!!!

開幕初期是以單點的方式呈現，之後才改成吃到飽

最近推出了防疫新湯頭-「蕈皇養身鍋」/「花雕雞鍋」

還沒吃過銅話鍋物的朋友，小葉帶你們看看裡面有多精彩

 

 

芙洛麗大飯店，成立時間為2012年，位於新竹市東區

鄰近市中心、巨城購物中心、監理站、新竹女中、東門國小

新竹火車站下車後，沿著民族路走750公尺即可抵達

或在新竹客運總站搭乘巨城購物中心接駁車，下車後再步行300公尺

 

 

進門後會抵達大廳看見服務櫃檯

 

 

櫃檯後方有客用電梯，需搭乘電梯至二樓

 

 

電梯一出來，即可抵達「銅話鍋物」

 

 

⚠️2020/3/9 起

營業時間有更動(皆延後半小時)

來用餐前記得注意一下時間，不要太早來啦！

太早來等太久會肚子餓，只好怒吃一波了（笑）

＊詳細資訊請追蹤芙洛麗大飯店官方網站

https://www.facebook.com/fleurlishotel/

 

 

成人收費價格：

平日中餐 $639  / 平日晚餐 $739

假日中餐  $739 / 假日晚餐 $739

＊以上需加收10%清潔費

＊用餐時間兩小時，以第一人進場計時

＊浪費食物，每人加收200元食材費

 

孩童收費標準：

0歲以上未滿三歲 免費

三歲以上未滿六歲 $119+10%

六歲以上未滿十二歲 平日中午$319+10% 平日晚餐、假日368+10%

 

 

銅話鍋物風格為古典中國風

內用環境大且寬敞，座位數量多

 

 

除了大方桌之外，亦有提供圓桌，很有圍爐的感覺

 

 

多人聚餐，可使用餐廳包廂空間

 

 

提供孩童安全用餐座椅

 

 

有攜帶兒童椅，可以選擇沙發區之座位

 

 

餐廳內有獨立洗手間，清潔又衛生

 

 

自助區

 

 

佐料區

將近20種醬料可隨意搭配，下層有生雞蛋可取用

 

 

飲料區

有烏梅汁、柳橙汁、可爾必思、無糖綠茶

小葉推薦 烏梅汁、無糖綠茶

 

 

鐵罐汽水

蘋果西打、雪碧、可口可樂

汽水控的天堂，想喝幾瓶隨便你～

 

 

熱飲：熱茶、熱咖啡 啤酒：台灣生啤酒

 

 

啤酒杯、飲料杯、咖啡杯擺放至飲料機下方

 

 

冰淇淋自助區

提供瑞士Movenpick、美國Häagen-Dazs知名冰淇淋品牌

莫凡彼八種口味＋哈根達斯十六種口味

總共有二十四種口味!!! 絕對是我這個冰控的天堂

猜猜我吃了幾球啊～會嚇死你們

 

 

有提供小碗、甜筒

話說，選用的甜筒好好吃，一吃就知道不是便宜貨

 

 

取用冰淇淋時，請勿交談

確保衛生安全，這很重要！請好好配合

 

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菜 單

 

新湯頭✨蕈皇養身鍋/花雕雞鍋

另有麻辣、藥膳昆布、酸白菜，總共有五種選擇

 

 

花雕雞鍋

新推出的防疫湯頭，撲鼻而來的紹興酒香

加熱之後，品嚐起來沒有酒的濃烈，而是非常的甘甜

鍋裡有加入雞肉，經過紹興酒浸泡再熬煮，肉質也是十分甜美

爸媽們特別愛這鍋，火鍋配料幾乎都用這鍋涮煮

 

 

蕈皇養身鍋

也是新推出的湯頭，湯裡頭加入了豐富的菇及中藥材

紅棗加枸杞有補氣養血效用，湯頭品嚐起來不僅是清爽又好喝

用營養滿滿的養生湯來溫潤你的身心與味覺！讓養(生)湯，養好(身)子

 

 

共有十三種肉品讓您吃飽飽

店家很貼心，製作了肉品的名牌，讓我們能清楚知道自己吃到了什麼

牌子上面也有標示建議熟度，可以依照上方的時間煮出最佳口感

 

 

美國PRIME嫩肩沙朗 Prime美國極佳級，細緻的油花紋、肉質Q嫩入口即化

澳洲M7黑毛和牛 獨有的雪花紋，肉質多汁、結實有嚼勁

美國CHOICE翼板牛 擁有細小筋花，柔嫩適中不油膩，牛肉氣味超級濃郁

美國PRIME霜降牛 油筋與油脂分布均勻、細緻的油花

口感一極棒，果真是最高等級的肉品，深得我心

 

 

台灣黑豚溫體急凍豬梅花 取自豬肩胛部肉，脂肪與瘦肉分佈均勻

口感厚實、又脆，又有彈性，溫體一吃就是不一樣！本土就是讚！超推！

丹麥皇冠梅花豬  丹麥嚴選皇冠豬，用純天然穀物飼養，搭配高科技的品質管理

取自豬肩胛肉，入口細緻滑嫩，沒有任何豬的味道

 西班牙松阪豬 豬頰與下巴連結的部位，口感彈牙，油脂更豐富好吃！

 

 

美國CHOICE雪花牛 取自牛的胸腹部位，肉質鮮嫩油脂較多，較無口感

美國CHOICE板腱牛 牛肩胛內側部位，特色是含有較粗的筋，整體肉質跟雪花一樣Q嫩

宜蘭豪野鴨腿 肉質扎實，與一般的鴨肉相比較沒有腥味，有鴨肉中的菲力美譽

 

 

御品花雕雞

雞肉甜香入味，肉質鮮嫩，浸泡在紹興酒中

若是點花雕雞鍋，可以將裡頭的酒倒進鍋內提升湯頭的濃郁

 

 

尼加拉瓜白蝦 與草蝦外觀類似，生蝦的蝦肉較白

斑節草蝦 斑節蝦跟草蝦都屬於體型大的蝦類，有些人會稱之明蝦

蝦肉飽滿多汁，吃起來過癮，我特別愛這口感！

阿根廷天使紅蝦 肉質飽滿，與草蝦或白蝦相較下口感較綿密

大家喜歡這種口感嗎？我個人不是特別喜歡

 

 

東石蛤蜊

東石出產的蛤蜊地質純淨天然，因此特別出名也較為鮮甜肥美

 

 

遠東巴沙魚 無皮無刺，類似鱈魚肉般，入口即化

金目海鱸魚 肉質細嫩且有彈性，含豐富的膠質，鮮甜的滋味不需過多調味

新鮮干貝  雖然是切過的干貝，還是不失干貝原有的鮮甜

干貝含好的脂肪、高蛋白質以及多營養元素，是補給營養的聖品

 

 

手工燕餃 包餡的燕餃內餡豐富，不但擁有新鮮豬肉的鮮甜，更富蔬菜的清新感

手工蛋餃 外皮濃郁蛋香配上多汁肉餡，在火鍋裡煮到入味又吸滿湯汁真美味

基隆三記魚餃 基隆三記手工魚餃是老闆由廣東汕頭帶過來的技術

用海鰻打成魚槳，再用手工把魚槳打成皮，然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉，才成為美味好吃的魚餃

 

 

綜合滷三寶

牛肚、牛筋、滷肥腸有事先滷過，吃起來入味又好吃

家人與我一致認同牛筋超正點！煮熟後超軟爛，像果凍般的口感好迷人！

 

 

綜合蔬菜盤＋綜合菇

 

 

 

後飯的甜點時間到了!!!哈根達斯、莫凡彼吃起來!!!

哈根達斯這次吃到讓我印象深刻的有「義式布朗尼」、「日式焙茶」

義式布朗尼是義式瑪奇朵咖啡，搭配巧克力布朗尼碎塊

日式焙茶選自日本的深煎焙茶融合香醇牛奶，搭配香濃巧克力醬與香烤餅乾脆片

雖然甜度偏高，但焙茶的香氣好讓我著迷，推薦與濃度較高的抹茶搭在一起，能平衡甜度

（這是小葉的撇步，快點學起來吧）

 

 

只要花費與外面餐廳吃到飽的價格

就可以在大飯店中享用到吃到飽的餐點與享受飯店等級的服務

目前防疫期間推出特惠價，攝取新鮮營養的食物才能增強抵抗力、對抗病毒

芙洛麗大飯店管理妥善，門口有專門的人員會測量體溫

管制出入的顧客，並用酒精消毒雙手

銅話鍋物的桌間距離大，且定時消毒清潔，也有獨立的洗手間

顧客離席時，馬上清潔打掃，讓顧客吃得安心且放心

最後，整理出我愛的幾樣品項給各位

小葉推推澳洲M7黑毛和牛、美國PRIME霜降牛

台灣黑豚溫體急凍豬梅花、西班牙松阪豬、手工蛋餃、綜合滷三寶

葉媽表示宜蘭豪野鴨腿很特別，在別的火鍋店比較少見，推薦大家可以試試看

 

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銅話鍋物

訂位專線：03 623 8899

營業時間： 11:30–14:30 17:30–21:30

地址：新竹市東區民族路69號2樓(芙洛麗大飯店二樓)

＊目前有更動營業時間 ＊詳細資訊請查詢官網

＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

粉絲專頁：https://www.facebook.com/douwahotpot/

 

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