前言 奕家親 YiJiaChin的起點，來自於在竹北深耕多年的宴會廳背景。品牌於2021年轉換跑道後，搬遷至竹北後火車站旁的新泰路上，並以全新面貌與名字，重新與大家見面。 「奕家親」這個名字，其…

前言 TWINS 廚房最早位在新竹東門市場，當時主打創意異國料理，卻在開業不久後遇上疫情重創，也讓老闆開始思考轉型的方向。店名「TWINS」的由來，正是取自老闆的雙胞胎寶貝，也象徵著他對家庭…

前言 在台灣鐵板料理界佔有一席之地的「Le Goût 樂葵法式鐵板燒」，由新天地餐飲集團精心打造，以無菜單套餐制的法式鐵板料理聞名。主廚以細膩的法式手法演繹在地季節食材，每一道菜都宛如一場…

前言 「韓宮館 한관저 – 韓國料理」的創辦人因熱愛韓國飲食文化，特別邀請韓籍師傅共同研發菜單，嚴選新鮮食材，並搭配主廚特製的韓式醬料，用心烹調每一道佳餚。無論是湯品、燉煮料理，…

前言 「CHESS榷食」是2024年底誕生於竹北勝利八街一段、豆仔埔溪旁的品飲空間。店名取自‘’CHESS‘’是西洋棋的意象，搭配‘’榷‘’字的專賣、研討之義，象徵這裡既是榷酒專賣店，也是交流、對話的場…

前言 fifteen拾吾純植西餐廳成立於2023年，秉持著「潔淨內心、回歸自然」的理念，並於同年創立了旗下品牌「NOT JUST SOYA 拾吾豆乳純植商店」，專注於豆製品的製作與銷售。自開店以來，這個用…

前言 「拾年一刻 TRATTORIA 義式餐坊」創立於 2025年3月，是一間專注於義式傳統家常料理，融合在地食材與現代服務理念的溫馨餐館。 老闆分享：「今年是踏入社會的第十年。大學畢業後，曾在西餐…