[新竹・湖口居酒屋] 邊境串燒SideBBQ湖口｜人氣串燒居酒屋插旗明新科大周邊 晚間放鬆小酌的理想去處
前言
邊境串燒 SideBBQ新竹總店座落於新竹市文化局演藝廳旁，低調隱身在演藝路上，卻每天人潮不斷、座無虛席。品牌最大特色是食材選擇多樣且新鮮，整齊陳列於檯面，讓顧客自由挑選；接著直火碳烤、刷上特製醬汁、撒上香氣四溢的香料，完美烘托出食材的原味，成就令人難以抗拒的美味串燒，讓許多不是居住在新竹市的朋友也會特地前來。
今年三月底，邊境串燒 SideBBQ正式插旗湖口！雖然地址設於湖口，實際上就鄰近明新科技大學，不僅方便學生聚會，也造福新豐、湖口一帶的朋友們。湖口門市空間寬敞，擁有多間包廂，還配有卡拉OK伴唱機，無論下班還是下課後，又多了一個能大口吃串燒、輕鬆小酌的絕佳去處，為平凡的夜晚添上一點微醺與快樂！
交通資訊
邊境串燒 SideBBQ湖口門市位在新豐與湖口交界處，距離明新科技大學僅450公尺；沿著三民南路騎車或開車2分鐘即可抵達目的地。
餐廳備有停車格，可容納三至四輛汽車；若遇滿位，建議可沿附近白線區域尋找路邊停車位。
湖口位於山間盆地的出入口而得名，”窩” 在客家語中指的就是這種盆地地形
點餐方式
檯面上整齊陳列著各式新鮮食材，讓顧客自行夾取、輕鬆選擇喜愛的品項，旁邊黑板上有明確標示價格。結帳前不妨留意一下櫃檯上的小菜單，上頭常有隱藏版菜色，包含季節限定的驚喜選項，像是時令水果肉串、當季海鮮等，都值得嘗試！
邊境串燒菜單
- 外帶現金結帳『享9折優惠』。
- 若訂購餐點已賣完，店家直接幫您刪除該品項。
- 餐點預計取餐時間為『預估時間』，取餐以『現場順序為主』，建議取餐前來電詢問。
- 餐點如需要加辣，請於各一品項註記。
環境導覽
邊境串燒 SideBBQ 湖口門市延續新竹總店的風格，以昏黃柔和的燈光營造放鬆氛圍，空間中融入當代藝術家作品，讓用餐不只是味覺享受，更添幾分藝文氣息。
除此之外，湖口門市的用餐空間比新竹總店寬敞許多，足足大上好幾倍！店內設有兩間獨立包廂，其中一間設有合法授權的點歌機，想要聚餐歡唱的朋友記得事先來電訂位唷！
餐點介紹
邊境串燒 SideBBQ食材種類包含牛、雞、豬、羊、海鮮、蔬菜、經典串燒、主食、湯品。挑選好想吃的食材後先至櫃檯結帳，廚房就會立刻開始料理。每道都是現點現烤，稍作等待，享受剛出爐的最佳風味！
蒜片雞腿排－炭火直烤的大雞腿排烤至外皮微焦酥香，刷上店家特製烤肉醬後香氣倍增，搭配酥酥脆脆的炸蒜片及生洋蔥，鹹香涮嘴、越吃越上癮！
【雞肉類】
▪️雞皮$35 ▪️雞松阪$60 ▪️雞柳條$35 ▪️雞腿肉$45 ▪️雞軟骨$45 ▪️蒜片雞腿排$180
【蔬菜類】
▪️青椒$30 ▪️杏鮑菇$30 ▪️香菇$30▪️花椰菜$35 ▪️四季豆$35 ▪️玉米筍$35 ▪️玉米$40 ▪️櫛瓜$40
【牛肉類】
剝皮辣椒牛五花$75
蒜香鹹豬肉－蒜香鹹豬肉外層炭烤至酥脆金黃，蒜香與豐富油脂交融出迷人香氣；搭配一旁的檸檬白醋醬沾食，酸香爽口、開胃解膩，讓人一口接一口。
【豬肉類】
▪️脆皮肥腸$45 ▪️手工香腸$45 ▪️黑胡椒梅花豬肉串$50 ▪️蒜香鹹豬肉$150
▪️青蔥豬五花卷$55 ▪️蘋果豬五花卷$55 ▪️泡菜豬五花卷$55 ▪️番茄豬五花卷$55 ▪️絲瓜豬五花卷$55
日本大生蠔－嚴選來自日本廣島縣或宮城縣的新鮮帶殼大生蠔，顆顆飽滿肥嫩、入口清甜鮮美。不一定每次來都吃得到，遇上就別錯過這口頂級鮮味！
【海鮮類】
▪️日本大生蠔$240 ▪️培根干貝$120
明太子玉子燒－厚厚玉子燒搭配特調明太子醬，鹹香不嗆辣、奶香濃郁，是大小朋友都會喜歡的療癒系小點。
日式麻糬串－餐後想來點甜食，推薦日式麻糬串！小葉私心大推黑糖黃豆粉口味，黑糖的甘香與黃豆粉的淡淡苦韻完美融合，為整餐畫下剛剛好的句點。
【經典串燒】
▪️五香豆乾$30 ▪️甜不辣片$30 ▪️明太子玉子燒$60 ▪️日式麻糬串$45
湯品類以雞湯為主，選擇有「蒜味塔香蛤蜊湯」、「剝皮辣椒雞湯」、「麻油雞湯」、「樹菇雞湯」。炎熱的季節不妨來碗「蒜味塔香蛤蜊湯」，清香不燥、鮮味十足，搭配串燒還能達到解膩效果，是這季節最剛好的暖心選擇。
【湯品】
▪️蒜味塔香蛤蜊湯$110
【啤酒】
▪️路邊啤酒$100 (400毫升/杯) ｜$750 (3,000 毫升/柱)
*貼心提醒：喝酒不開車，酒後找代駕
「路邊啤酒」是店家獨家調配的特製啤酒，帶有清爽宜人的綜合水果香氣，喝起來順口又解渴。如果是朋友聚會，很推薦直接點一柱(3,000 毫升)，不但喝得更過癮，也更划算，輕鬆炒熱氣氛！
後記
邊境串燒新竹總店開幕初期，我們就曾前往嚐鮮。出餐速度快、口味甜鹹適中、不會過於重口味，非常符合大眾口味，難怪迅速累積高人氣、廣受喜愛。
現在湖口也開設分店，新竹縣的朋友再也不用特地跑市區，就能輕鬆享用這份人氣美味！不妨揪親朋好友一起來大啖串燒、共享歡樂時光吧！
邊境串燒SideBBQ湖口
電話：035986011 (線上點餐)
時間：18:00–00:00 (公休日見粉絲專頁公告)
地址：新竹縣湖口鄉三民南路98號(近明新科大、新豐火車站)
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
