前言 山外南雄九號成立於2009年，為新竹在地麵食館自創品牌。老闆出生於金門，老家位在金湖鎮上的一個里，那個里就叫「山外」，是島上第二大聚落。雖然來到新竹…

前言 1991.Restaurant成立於2018年四月，原名Aréna.Bistro1991餐酒館，2024年八月更名為1991.Restaurant，’‘店名中的’1991‘’指得是這棟建築創立的年份，…

前言 ABV餐飲集團成立於2015年，是發跡於大台北地區的精釀啤酒餐廳界領導品牌。「ABV」是酒精濃度的縮寫，品牌持續在餐與酒的領域，創造出無限可能、提供多樣風…

前言 『ABV日式居酒館』為ABV餐飲集團旗下品牌之一，全台目前有三間門市，分別是台北中山店、 新竹關新店、林口長庚店。2020年為集團創立第五週年，首次跨…

前言 燒肉モルディブ馬爾地夫由三位年輕有為的男子一同創立，他們從事燒肉行業超過十年，曾經一起南下高雄打拼，租屋的社區名就叫『馬爾地夫』，以茲作為紀念之…

前言 喜食廚房 SenseKitchen成立於2018年末，初期位在新竹天公壇旁，是一間小而溫馨的複合式空間；一樓提供簡餐料理、二樓是美術教室。 老闆雅雯早期開設精品服…

前言 煉瓦良茶成立於2020年末，創始店位在新竹豐邑喜來登大飯店旁，品牌以穩紮穩打的經營方式，度過四個年頭。煉瓦良茶以冰鑄茶拿鐵系列聞名，主打『半乳、半茶…

前言 小茶齋成立於2018年，是發跡於台中逢甲商圈的手搖品牌。當時黑糖珍珠鮮奶風靡全台，許多店家紛紛推出同款飲品，而小茶齋首創「岩漿珍珠鮮奶」來詮釋新一代…