[新竹早餐・下午茶] 一口丹日式飯糰進駐大魯閣湳雅廣場 每日早上 7 點就能吃到手作飯糰的幸福

前言

新竹在地的日式飯糰品牌 「一口丹」，悄悄陪伴大家走過五個年頭啦！自創立以來，他們始終堅持用心製作每一顆飯糰，近年更經常現身於各大百貨與市集活動，人氣一路攀升。

「一口丹」最大的特色，就是將日式三角飯糰結合台灣在地食材，變化出專屬於品牌的風味。份量比便利商店御飯糰更實在，簡單方便、又能快速帶來飽足感。希望用最樸實的美味走進日常，成為人們生活中那一口溫暖的幸福滋味。

今年十一月，「一口丹」正式進駐新竹市北區的大魯閣湳雅廣場門口。那間閒置許久的貨櫃屋，終於迎來全新生命力！每日隨機供應數十款飯糰口味與手作飲品，無論是匆忙帶走的早餐，或是午後想來點輕食的悠閒時光，都能在這裡找到屬於自己的小小滿足！

最貼心的是，平日早上 7:00 準時開門；讓早起的上班族或學生，也能用一顆暖心飯糰開啟新的一天。

交通資訊

詳細交通方式 / 停車資訊

一口丹日式飯糰新竹大魯閣店位於湳雅廣場一樓正門口廣場，開車、騎車前往都相當便利。以下整理館內停車費率與折抵方式，提供給來訪的讀者參考。

汽車停車費率

平日：

• 15 元／半小時
• 30 元／1 小時

假日（含國定假日）：

• 30 元／半小時
• 60 元／1 小時

跨夜停車：
採兩段式計費。當日可憑消費發票折抵，隔日另行計費。
若有相關問題，可至一樓停車服務管理中心洽詢。

汽車停車折抵方式

一般消費者（非卡友）：

• 當日消費滿 200 元，可折抵 2 小時
• 消費滿 500 元，可折抵 3 小時
• 消費滿 1,000 元，可折抵 4 小時
• 之後每滿 500 元再折抵 1 小時
• 折抵上限為 8 小時（當日消費滿 3,000 元以上可折抵至上限）

曼麗卡友：

• 平日免費 2 小時
• 假日免費 2 小時

全館消費滿 10,000 元：

• 可享當日停車全日免費

機車停車

• 機車可免費停放於一樓戶外停車場（大潤發停車場）

環境導覽

一口丹日式飯糰新竹大魯閣店雖然以貨櫃屋打造，但老闆仍投入滿滿心思，延續竹北創始店的一貫風格，把空間佈置成溫暖又帶點日式清新感的小角落。

店面以外帶為主，不過仍貼心規劃了立食區與簡易座位，周邊也佈置了幾處可愛又好拍的打卡小景，讓人走過時忍不住多看幾眼。

如果時間允許，非常推薦上二樓內用。走上樓梯彷彿進入一處小小的秘密基地，視野能望向街景，陽光從大片落地玻璃灑進來，讓整個空間顯得特別溫暖。很適合和親朋好友坐下來輕鬆聊天，享受片刻舒心又愜意的時光。

一口丹菜單

口味依當日現場供應為主。由於品項有限，售完即打烊，建議想吃的朋友可以提早前往，以免撲空。

餐點介紹

一口丹的飯糰選用「越光米」製作，米香飽滿、口感粒粒分明。店內口味種類相當多，整體共有近二十款，門市則會依每日供應狀況隨機配送約十款左右；常常能吃到不同風味，也增添了些小驚喜。

除了口味選擇多樣，一口丹在包裝上也相當貼心。外包裝採用耐熱材質，若當下沒吃完，或是一次多買幾顆，都能直接放進冰箱保存，隔天用微波爐加熱即可享用，風味依舊。對忙碌的上班族或需要準備隔餐的人來說，非常方便！

飲品部分以健康取向為主，提供茶類、奶茶、豆漿與醋飲等多種選擇，風味清爽、不會增加負擔，日常搭配飯糰剛剛好。其中茶類更是嚴選台灣山區出產的高山冷泡茶，茶香清新、口感溫和，與各種飯糰都非常合拍。

推薦口味

鹽昆布

「鹽昆布」是在日本料理中常見的佐料，細長的昆布條上裹著一層薄薄的鹽分；與越光米拌在一起後，能帶出自然又舒服的鹹香。這款飯糰的鹹度不會過重，味道清爽耐吃，是喜歡簡單風味的人會特別喜愛的口味。

吻仔魚

這款飯糰沒有另外調味，吃得到的就是吻仔魚最原始、最純粹的鮮味；口味不會過鹹，大人小孩都能安心享用。

吻仔魚本身富含鈣質、蛋白質與多種微量礦物質，是補充日常營養的優質食材，特別適合成長中的孩子。小朋友吃了不只美味可口，更能補鈣補營養，真的會頭好壯壯呢！

鮪魚沙拉

我一直都很喜歡一口丹的特製鮪魚沙拉。沒有常見的鮪魚腥味，美乃滋比例拿捏得剛剛好，不會厚重也不會膩口。特別的是，還帶有一點淡淡的辛香料香氣，讓整體風味更有層次。這款真的是我一吃就愛上的口味，已經默默回購無數次了。

銷魂皮蛋

所謂的「銷魂皮蛋」，其實就是把切碎的皮蛋加入辣椒醬一起拌炒成麻辣皮蛋。身為皮蛋愛好者，真的很難不愛這款！入口時皮蛋的香氣先衝出來，隨後辣味慢慢浮現，吃完嘴唇帶著微微麻感，但不會太刺激，反而讓人越吃越上癮，名副其實的‘’銷魂‘’！

炙燒明太子

米飯表面鋪上一層厚厚的明太子醬，再以噴槍輕輕炙燒、逼出焦香氣味，最後特別盛裝在透明塑膠盒中，方便外帶享用。明太子本身帶有微微辛辣感，入口能感受到啵啵作響的顆粒口感，層次相當豐富。一吃下去，那股炙燒明太子的香氣，立刻讓人有種走進日式居酒屋的錯覺。

周邊商品

一口丹也有推出自家周邊商品，是一款設計可愛的帆布包，上面的插畫由老闆親手繪製設計，細節充滿溫度。如果有喜歡的話，也可以帶一個回家，作為日常使用的隨身包款，不僅實用，也能減少塑膠袋的使用，是兼具設計感與環保意識的選擇。

後記

一口丹從竹北延伸至新竹市後，北區的居民也多了一個方便又安心的美味選擇！不論是到大魯閣湳雅廣場走走，或到大全聯湳雅店採買，都能順手帶顆飯糰回家；若不趕時間，不妨坐下來吃點小食，喘口氣再繼續行程。

飯糰不只適合當早餐，也是辦公室的下午茶、野餐的小點心，甚至是露營時方便又不佔空間的糧食。下次經過時，可以稍作停留，挑幾款自己喜歡的口味帶回家，替日常添上一份樸實而滿足的小確幸。

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店家資訊
Facebook｜instagram

一口丹 日式飯糰 新竹大魯閣店
時間：平日07:00-20:00｜假日11:00-20:00
地址：新竹市北區大雅路88號 (大魯閣湳雅廣場前方)

一口丹 日式飯糰 竹北總店
電話：036670041 (歡迎來電訂購)
時間：07:00-14:00 (休假另行公告）
地址：新竹縣竹北市十興路一段231號 (近AI智慧園區)

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享