[新竹飲品] 沐堤 和式那堤專賣｜清大美食商圈中 以健康為導向的客製化鮮奶茶專門店
前言
沐堤 和式那堤專賣是來自新竹的手搖飲品自創品牌，店鋪開設在熱鬧的清大美食商圈內，由一群志同道合且有企圖心的年輕人一同創立，團隊成員擁有不同的專業領域，希望透過相互合作共創獨一無二又別出心裁的飲料店。招牌「蜜香紅那堤」參與2023台灣國際茶飲文化節，打敗了 30 組的競爭對手獲得最佳人氣獎殊榮。
店名沐堤 和式那堤專賣，‘’沐堤 MIUTII ‘’即是奶茶的英文‘’Milk Tea‘’的近似音。品牌理念是『讓自己的生活如同一本生活雜誌刊物般，依照自己的風格，用質感堆疊而成的生活、編輯成品味獨特的刊物。』提供豐富多元的食材，能讓消費者客製化調配出一杯符合自己喜好的奶茶，就算是乳糖不耐症或純素主義者，可選擇堅果燕麥奶、杏仁奶替代鮮奶。
本店主打『和式那堤』，精心調配出日式稻穀風味的茶飲，像是「蕎麥」和「小米」，健康無負擔又能滿足口腹之慾。喝奶茶是許多人療癒心靈的方式之一，香濃又溫暖的滋味能讓人暫時忘卻煩惱，專注於當下的愉悅之中，當心情低落時，適時地給生活一點甜，快速獲得簡單的快樂、幸福吧！
\沐堤 和式那堤專賣・慶開幕/
沐堤 和式那堤專賣歡慶開幕，提供10 種以上的那堤任君挑選，限時三天全品項買一送一，飲品皆可免費加波霸、免費升級堅果燕麥奶！活動內容如下⤵︎
活動 ⓵
活動時間：03/14(四) – 03/16(六)
活動內容：限時 3 天，全品項買 1 送 1。
活動規則：
(1)那堤系列皆可免費換成堅果燕麥奶。
(2)每人限購2杯，電話自取、外送不適用。
(3)品項依現場供應為主，售完為止。
活動 ⓶
活動時間：03/21(四) – 03/25(一)
活動內容：和式那堤每日一款中杯 39 元(數量有限售完為止)
活動規則：
03/21(四) 燕麥烏龍那堤(M)
03/22(五) 小麥蜜香紅那堤(M)
03/23(六) 大麥青茶那堤(M)
03/24(日) 蕎麥綠茶那堤(M)
03/25(一) 決明金萱紅那堤(M)
*品項依現場供應為主,售完為止。
交通資訊
沐堤 和式那堤專賣位在清華大學、光復中學對面的建新路上，隔壁為在地老字號永記牛肉麵。
汽車可停放於建新路與建功一路交叉口的停車場或是俥亭停車光復停車場。建議騎車或步行前往較方便，機車可停放於周邊路邊停車格內。
環境導覽
沐堤 和式那堤專賣設計簡潔俐落，運用混搭鮮明的色彩，表現出青春又活潑的氛圍感，並將飲品使用的食材擺設至架上，讓消費者可以聞聞看茶葉的香氣、看見健康食材的原型，打造出質感茶飲空間。
特別佈置了一面「質感打卡牆」，能讓前來購買飲品的顧客和飲品合影，或是和朋友對著鏡子拍照，留下美好的記憶。
沐堤 MIUTII菜單
特色飲品介紹
蜜香紅那堤+小米
價格：(L)60 小米+10元
榮獲台灣茶飲文化節最佳人氣獎的「蜜香紅那堤」，使用台灣在地蜜香紅茶，加入高品質瑞穗鮮乳。自帶甜潤感的蜜香紅茶，茶湯帶有熟成果香以及顯著的蜂蜜味，無論是搭配鮮奶或是植物奶皆十分清新順口，茶香依然明亮濃郁。
強力推薦可以另外加入沐堤的獨特配料「小米」，小米含有豐富的蛋白質、纖維素等。煮至熟透的小米濃稠綿滑、吃得到顆粒感，略帶咬勁，有點類似紫米的口感，與蜜香紅那堤融合，增添了不一樣的新鮮感、層次感，讓我覺得既是新奇又好喝！
四季春那堤+粉角
價格：(L)60 粉角+10元
這一杯四季春那堤將鮮奶基底換成「堅果燕麥奶」。選用桂格堅果燕麥飲加入茶韻清爽的四季青茶調和，整體堅果、燕麥的香氣較突出；青茶則是增添滑順清爽的口感，尾韻再以回甘茶香收尾。此杯飲品適合本身就喜愛堅果燕麥的朋友，個人認為搭配鮮奶會是我更喜歡的風味。
蕎麥綠茶那堤
價格：(L)65元 換 Dr.Milker+10元
蕎麥綠茶那堤可以搭配鮮奶或是堅果燕麥奶，我是選擇+10元升級成Dr.Milker。Dr.Milker乳源來自優質酪農戶成分無調整，創下亞洲紀錄，連續6年獲得風味絕佳三星獎，可以說是台灣之光精品鮮乳。
鮮奶加入結合以傳統日式蒸菁製法的綠茶，再鋪上滿滿的蕎麥。蕎麥散發濃郁麥香、香味十足，口感香Q可口，有點像是薏仁。入口後蕎麥和綠茶的鮮甜香氣迴盪在唇齒間，輕柔淡雅的風味令人難忘。
決明金萱紅那堤
價格：(L)65元
金萱紅茶加入決明子，決明子本身帶有類似大麥、咖啡的炭香味。與鮮奶搭配在一起呈現出既像是紅茶鮮乳又像咖啡牛乳的雙重感受。給我的感覺就像是特濃版的古早味鮮奶茶，有濃濃的懷舊滋味。
鐵觀音烏龍茶+茶凍
價格：(L)35元 + 茶凍15元
鐵觀音烏龍茶以重焙火製作而成，帶有濃烈的炭香及焦糖香，特色是回甘持久、韻味十足。醇厚的烏龍茶，單喝純茶會覺得入口帶有苦澀感，較適合平常喜愛喝「濃茶」的朋友。(喜愛清爽風味茶底建議選擇四季青茶、茉香綠茶等）茶類飲品搭配 Q 彈的茶凍也是絕佳的組合，運用帶有微甜的茶凍讓整體滋味達到平衡。
後記
沐堤 和式那堤專賣位在清大美食商圈內，是眾多學生、上班族下班下課後經常來覓食的重要區域。以可愛的外觀吸引目光、具有自家特色的「和式那堤」以及得獎「蜜香紅那堤」為代表作品，就是希望在眾多連鎖飲料店中脫穎而出，讓顧客在品嚐時獲得驚喜和與眾不同的感受；也希望以人人可以輕鬆負擔的合理價格，就能喝到一杯可以客製化的優質奶茶，讓喜愛沐堤 和式那堤專賣可以長期支持下去。跟我一樣是奶茶控的朋友，快來試試看結合健康元素和創新口味的沐堤 和式那堤專賣吧！歡迎各位藉由開幕期間優惠活動嚐鮮一番！
沐堤 MIUTII 那堤調製所
電話：03 573 6958
營業：平日10:00–22:00/假日11:00–22:00
地址：新竹市東區建新路34號
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
