前言 「窯屋洋煨」於今年四月落腳於新竹巨城購物中心附近的北大路上。店名中的「窯」象徵承載溫度的器皿；「洋」代表日式與西式交融的創意料理；而「煨」則是細火慢燉的職人精神。在這裡，將日…

前言 洞心咖啡廳Heartbeat Cafe品牌成立於2024年末，由一群不同領域的夥伴一同創立。洞心咖啡廳Heartbeat Cafe不只是販售咖啡的店家，也是學習交流的場所。提供的服務包羅萬象，包含咖啡手沖體…

前言 喜憨兒社會福利基金會由一群心智障礙者的家長所組成，以心智障礙者之終身照顧、終身教育為宗旨。為了幫助憨兒有個穩定就業的環境，以及學習如何與人們溝通相處，因此創立了庇護工場，培養…

前言 沐嶼咖啡M’U island cafe開設在竹北新瓦屋客家文化保存區周邊，由兩位年輕時期就在咖啡廳工作多年的夥伴一同創立。開設咖啡廳是他們一生的夢想，除了秉持著對咖啡的熱情及喜愛，最…

前言 摩利坊泰式複合式餐廳成立於去年十月，低調的開設在新竹高中前的東山街上。一踏入店內還以為來到「摩艾石像」主題餐廳。石像的原型，散落在智利復活節島，為島上的守護神。 「摩艾石像」…

前言 沐心瑜伽成立於2021年，當時主理人Norika老師自日本歸來，想要分享自己二十年來的瑜伽經驗。致力於推廣由「心」出發的瑜伽律動，帶領學員找到一套內外自然、和諧對話的方法，希望讓新竹的…

前言 吐司男 TOAST MAN是一間布里歐吐司早午餐專賣店，品牌成立於2019年，創始店位在台中北區學士路上，目前台灣北、中、南部都可以見到吐司男 TOAST MAN品牌的蹤影。 2022年末，吐司男 TOAST …