[新竹・竹北火鍋] 陳阿姨火鍋灶咖 竹北中正東店｜陳阿姨到竹北插旗啦！種類豐富、誠意十足的自助吧任您吃到飽
前言
陳阿姨火鍋灶咖為知名燒肉品牌-UNCLE SHAWN燒肉餐酒館旗下品牌之一，首間餐廳開設在新竹市北區經國路二段上。品牌成立於2022年十月，轉眼間已經營兩年，因風格有趣又出眾，再加上價格公道、品質優質，且提供豐盛的自助吧任顧客吃到飽；除此之外設置了兒童遊戲區，讓父母可以解放雙手、好好享用餐點。開幕至今廣受新竹民眾好評，也吸引到不少居住在外縣市的朋友慕名而來。
陳阿姨聽到大家的心聲了！今年七月份開設了2號店，店址位在熱鬧的竹北中正東路上，造福新竹縣的鄉親。陳阿姨火鍋灶咖的忠實粉絲們不需遠到新竹市就能吃到心心念念的火鍋。
近期陳阿姨火鍋灶咖新增了不少湯頭，像是「酸菜白肉鍋」、「胡椒豬肚雞」、「阿姨の酸菜魚」，等著喜愛嚐鮮的朋友們前來一試！
交通資訊
陳阿姨火鍋灶咖竹北店開設在中正東路上，鄰近竹北天后宮、竹仁國小。這條路聚集了各式火鍋店，現在陳阿姨火鍋灶咖也加入戰局。
汽車可停放於距離220公尺的竹北市立-竹仁停十三停車場，每小時收費20元；機車可停放於店門口的路邊白線內。
環境導覽
陳阿姨火鍋灶咖用餐環境舒適，運用台式懷舊元素，搭配簡約線條、金屬材質增添簡單俐落的現代時尚感；喚起過去情感的同時，又不失溫馨的氛圍，讓人感到放鬆自在。
用餐桌以4～6人為主，適合多人聚餐，1～2人前來用餐，會使用隔板作為區隔，不必面對陌生人。每個隔板上印上幽默風趣的標語，看了都忍不住會心一笑！也為整體氛圍多了一絲活潑的趣味。
自助吧
自助吧包含蔬菜、麵食、小菜、炸物小點、滷肉、冰淇淋、冰棒、爆米花、飲品等。
蔬菜、火鍋料
蔬菜有多種葉菜、菇類、根莖類、瓜類等季節時蔬。
★必吃山苦瓜、水果玉米、水蓮，皆是坊間火鍋自助吧較少見到的食材。
檯面上也有提供數十種火鍋料，像是魚丸、貢丸、龍蝦丸、蟹肉棒、凍豆腐、生豆包、炸豆皮、油條、豆腐、麻糬燒、手工魚餃、手工蛋餃、甜不辣、米血、蒟蒻等，依現場供應為主。
麵食類
自助區有提供寬冬粉、細冬粉、韓國拉麵、炸意麵、王子麵、科學麵、蒸煮麵。
★在菜單點選「冷藏烏龍麵」、「冷藏刀削麵」，不需額外加價。
乾貨類
乾貨有麵筋、豆皮、老油條。
醬料區
提供12種佐料，包含辣椒面(香料辣椒粉)、辣椒末、花生粉、蘿蔔泥、洋蔥丁、蔥花、蒜泥、香油、陳阿姨特調醬、薄鹽醬油、沙茶醬、Uncle Shawn 秘制燒肉醬。
★推薦必試「陳阿姨特調醬汁」、「Uncle Shawn 秘制燒肉醬」，是其他火鍋店吃不到的獨家美味。
醬料區中有其中兩格是涼拌小菜，準備的是自家製作的「涼拌豆絲」與「涼拌海帶絲」。
飲品類
熱飲：熱茶、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、抹茶拿鐵、可可歐蕾等。
冷飲：碳酸汽水、蔬果汁、檸檬紅茶、無糖綠茶、奶茶、Hershey’s巧克力冰沙等。
熱食-特製滷肉
使用Uncle Shawn 燒肉餐酒館的肉品，加入洋蔥及香料燉煮滷肉，其中一鍋是牛滷肉、另一鍋是豬滷肉，盛裝白飯後，淋上滷肉和滷汁就是一碗美味的‘’陳阿姨滷肉飯‘’。兩種滷肉都推薦試試，絕對讓你吃完一碗還會想再續一碗！
炸物小點
當日提供甜不辣、小肉豆，有時會是薯條和雞塊，隨機更換。炸物炸好之後，貼心使用食物保溫燈恆溫，不必擔心吃到冷掉、硬掉的點心，隨時夾都像現炸！
爆米花
爆米花可以當作飯後零嘴，也可以灑在霜淇淋上做為配料。
霜淇淋
霜淇淋有提供甜筒或是碗裝，一旁有多種配料，像是棉花糖、巧克力米、核桃、脆片。
當日口味是『北海道特濃霜淇淋』，口感紮實，帶有濃郁渾厚的奶香，同時擁有如牛奶糖般的香氣，飯後別忘了吃一份再離開。
枝仔冰
特別與新竹在地老字號『814大同冰店』合作，口味與本店同步，選擇眾多，讓人難以抉擇，實在誠意十足！
陳阿姨火鍋灶咖菜單
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- 用餐時間90分鐘。
- 每人酌收10%清潔費。
- 為保持食材品質，不提供打包外帶服務。
- 如選擇共鍋，每位收取329元即可享用蔬菜飲料自助吧。
陳阿姨怕你餓雙人套餐
雙人牛肉盛宴 價格：1399元
- 此款雙人組合套餐，肉類提升至20盎司。
- 含兩鍋0元湯底(陳阿姨慢燉雞湯、北海道昆布)，選擇其他湯底需補差額。
湯底
胡椒豬肚雞+99元 new✨
胡椒豬肚雞鍋是陳阿姨火鍋灶咖近期研發的新湯頭。湯底有大骨濃郁厚實底蘊及清香的白胡椒味，溫順不油膩，裡頭還有Q彈的豬肚和軟嫩的雞肉，也很適合涮肉片。雖然不能與胡椒豬肚雞專賣店相比，但小葉認為香氣、調味都有到位，有興趣的朋友可以試試！
阿姨の酸菜魚+99元 new✨
近幾年，刮起了一陣酸菜魚旋風，我沒有吃過正宗的酸菜魚無從比較，不過阿姨の酸菜魚酸辣麻香味十足，湯頭嚐起來好麻、好過癮，特別適合煮魚、煮海鮮。
雙人牛肉盛宴
從上到下：牛小排、牛梅花、培根牛。
牛小排
牛小排為牛隻前胸肋骨部位， 油花紋路均勻密布，口感嫩中帶點嚼勁，入口散發出迷人的牛肉鮮甜。
牛梅花
牛梅花取自牛肩胛部位，脂質含量較低，瘦肉居多、結實不油膩，涮至五分熟口感鮮嫩多汁，每一口都是滿足！三種肉品之中，我最喜歡牛梅花。
培根牛
培根牛選自牛隻胸腹肉部位，又稱「牛五花」。下鍋涮熟後筋肉間的脂肪吃起來軟Q彈牙，瘦肉中帶有油脂，軟嫩又香嫩滑口。
海鮮總匯鍋
價格：710元 (套餐價)
內容物：白蝦、草蝦、干貝、蛤蜊、鯛魚、鱸魚
喜歡品嚐海鮮的朋友，可以選擇「海軍陸戰隊雙人套餐」、「海陸雙享單人套餐」或「海鮮套餐」，也可以單點。
海鮮熱量低、營養價值高，有豐富蛋白質還可以增加飽足感，是飲控、減脂朋友的好選擇！
後記
上次跟葉媽來陳阿姨火鍋灶咖點了『海軍陸戰隊』，視覺效果相當澎湃，一次能滿足想吃肉和海鮮的慾望。這次和葉弟點了『雙人牛肉盛宴』足足20盎司的牛肉，有種怎麼吃都吃不完的感覺，很適合愛吃肉又食量大的朋友；再加上還有提供豐富的自助吧，吃完後只能說滿足感破表啊！
陳阿姨火鍋灶咖提供的餐點用心不馬虎，不論是菜單中的肉品，還是自助吧的菜色應有盡有，一定可以挑到自己喜歡的食材。來到陳阿姨火鍋灶咖像走進自己家裡廚房一樣自在。老闆不怕你吃，只怕你吃不飽，絕對讓你吃飽喝足地開心離開！
陳阿姨火鍋灶咖 竹北店
電話：0966-888-372
營業：週一至週五 11:30–13:30/17:30–21:00
週六至週日 11:30–21:00(公休日洽粉專公告)
地址：新竹縣竹北市中正東路247號
陳阿姨火鍋灶咖 新竹店
電話：0966-888-072
營業：週一至週五 11:30–13:30/17:30–21:00
週六至週日 11:30–21:00(公休日洽粉專公告)
地址：新竹市北區經國路二段382號
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
