[新竹・竹北美食] 奕家親YiJiaChin｜竹北後站優雅的異國風餐廳 簡餐／下午茶／宴會空間

前言

奕家親 YiJiaChin的起點，來自於在竹北深耕多年的宴會廳背景。品牌於2021年轉換跑道後，搬遷至竹北後火車站旁的新泰路上，並以全新面貌與名字，重新與大家見面。

「奕家親」這個名字，其實藏著一份溫柔的心意——取自老闆名字中的「家」，以及老闆娘名字裡的「奕」字，也寄託著希望這裡能成為大家相聚、團圓的地方。延續過往宴會空間所累積的情感與底蘊，奕家親將那份重視人與人相聚的初衷，轉化為更貼近生活的用餐樣貌。

奕家親 YiJiaChin低調營運至今已四年之久，行經新泰路時，遠遠便能看見一幢華麗而大方的建築佇立其中，在街景中格外顯眼。現階段一樓以個人簡餐、輕食與下午茶為主，二樓則延續宴會桌菜的形式；空間雖較過往精巧，卻依然保有舉辦中小型活動的彈性，並備有完善的視聽設備，是一處將宴會底蘊轉化為日常餐桌的質感空間。

也因為這樣的轉型，相信不少人對奕家親 YiJiaChin仍充滿好奇。這次就由小葉實際走訪體驗，選擇一樓的個人簡餐，和大家分享這次用餐的感受與細節。

交通資訊

從竹北火車站後站出站後，沿著新泰路步行約 200 公尺左右，即可輕鬆抵達。

機車可停放於CITY PARKING 城市車旅停車場－廣停一機車站；汽車則可選擇竹北 P20 停車場（站後停車場）。兩處停車場皆位於竹北火車站後方，步行前往相當方便。

環境導覽

一踏入奕家親 YiJiaChin，便能立刻感受到濃厚而鮮明的異國風情。一樓空間以華麗優雅的巴洛克風格為主軸，線條繁複卻不顯浮誇；二樓則融合中式與法式元素，呈現出截然不同、卻同樣細膩耐看的氛圍。

不論是餐桌的配置、燈具的選擇，還是空間中各式擺飾細節，都能看出店家投注其中的用心與講究。用餐時聽老闆與老闆娘分享，才知道牆面上的壁畫並非制式裝飾，而是特地邀請大師親自到現場手繪完成。得知這一點後，心中不免多了幾分讚嘆！這不只是一間餐廳，更像是老闆將自己所熱愛的美感與信念，毫無保留地投入其中、慢慢堆疊而成的一個空間。

奕家親菜單

• 內用酌收10%服務費。

餐點介紹

橙汁橘子排

價格：330元

主餐搭配清爽的生菜沙拉與花生作為配菜，並附上一碗白飯與例湯，整體份量安排得恰到好處，吃起來相當完整。

這道「橙汁橘子排」是以經典橙汁排骨作為改良版本。選用無骨肉排切塊後酥炸，最後淋上主廚特製的新鮮柳橙汁，並加入新鮮檸檬汁一同調和，呈現出酸甜濃稠、色澤亮麗的誘人模樣。

品嚐時，入口先是清爽明亮的果酸，隨後帶出柔和甜味，酸香比例拿捏得十分平衡；外層就像拔絲地瓜般裹上一層糖衣，酥脆之中還會微微牽絲，內裡肉質則軟嫩，咬起來幾乎不費力。果香與肉香交織，清爽不膩、酸香開胃，搭配白飯一起享用特別順口，是一道不論大人或小孩都能輕鬆接受、好下飯的排骨料理。

小卷米粉湯

價格：330元

主廚特別向我們推薦了「小卷米粉湯」，這道不僅是他的得意之作，也是一道相當能代表新竹風味的主餐。他分享，許多外地朋友來到新竹旅遊，只要走進店裡用餐，往往都會毫不猶豫地點上這一道，作為認識新竹滋味的第一站。

小卷米粉湯以大骨湯底熬煮，湯色清澈卻滋味扎實，上頭鋪上一整隻小卷，並搭配主廚用心炸製的芋頭與蛋酥，最後以翠綠的芹菜丁點綴。湯頭清爽鮮美、不顯厚重，入口溫潤順口；米粉條條分明、口感滑順不軟爛，整體層次清楚，吃起來毫不負擔，也難怪成為不少觀光客來訪時的必點主餐。

由於小卷米粉湯本身即為湯料理，因此不另附白飯與例湯，但仍搭配生菜沙拉與花生作為配菜。

蔥燒豆腐

價格：250元

「蔥燒豆腐」選用雞蛋豆腐製作，質地特別軟嫩細緻，入口時帶有淡淡卻迷人的蛋香。醬汁調味走甜鹹路線，鹹中帶甘、比例恰到好處，搭配滿滿蔥花一同淋在豆腐上，香氣層層堆疊；就算只是把醬汁拌著白飯一起吃，也讓人忍不住多扒幾口，是名副其實的白飯殺手。

香酥芋泥鴨

價格：240元

讓人意外的是，這裡居然能吃到著名的粵菜——香酥芋泥鴨。料理需先將鴨肉滷製入味並細心去骨，再包覆上綿密芋泥，最後裹粉酥炸。上桌時外層金黃酥脆，咬開後能感受到芋泥的細緻綿密，與鴨肉本身的鹹香油潤在口中交錯，口感由酥轉柔、層次分明卻不顯厚重。切成像是蘿蔔糕的造型，很適合點一份與同桌親友分食，當作分享型的小點心。

日式炸木炭

價格：360元

將新鮮花枝裹上墨魚汁炸粉後酥炸，外皮口感就像日式唐揚雞般薄脆輕盈，入口時先是酥香，隨即帶出淡淡海鮮鮮味；裡頭的花枝則爽脆彈牙，新鮮度表現相當不錯！大小剛好一口一塊，吃起來毫無負擔又非常涮嘴，不論是直接品嚐原味，或是沾點椒鹽提香，都讓人忍不住一塊接一塊！

西京燒鮭魚

價格：390元

「西京燒鮭魚」屬於日式料理中很常見的做法，是以白味噌醃製後再烘烤，風味偏甜、口感溫潤，很適合喜歡柔和調味的人。

奕家親 YiJiaChin的西京燒鮭魚以日式味噌醃製兩天後，再送入烤箱慢慢料理。主廚笑著分享，因為老闆娘平時偏好甜一點的味道，因此特別選用風味較甘甜的味噌來醃製，整體吃起來也比一般西京燒多了一份柔和甜香。烤至外皮微微酥香，魚肉則保持鬆軟細緻、鮮味十足；如果你本來就喜歡鮭魚料理，這一道不妨點一份試試看。

瑪格麗特披薩

價格：250元

披薩選用自家手桿麵團製作，餅皮走薄皮路線，邊緣烤得如餅乾般酥脆，中心則保有柔軟口感。「瑪格麗特披薩」內餡以起司、番茄與羅勒葉為主，風味簡單卻很耐吃，是那種看似樸實、卻最不容易出錯的經典口味，也難怪始終是店內的人氣選擇。

老闆也另外分享，店裡還有一款「蜂蜜蘋果披薩」同樣大受歡迎；如果你偏好甜口味披薩，這一款很值得留點胃容量品嚐。

+120元升級套餐（甜點+飲品）

凡點風味主餐，即可以120元升級套餐；包含限定手作蛋糕一份＋飲品一杯。

當日甜點店家準備的是「老奶奶檸檬蛋糕」，單點價格為 150 元，若加購套餐則很划算。飲品部分可從「美式咖啡」、「白桃烏龍」或「甘草菊花茶」三款中擇一，整體搭配起來既舒服又完美。

「老奶奶檸檬蛋糕」表層帶有細緻如砂糖般的沙沙口感，酸甜比例清爽舒服，檸檬香氣柔和不搶味；蛋糕體濕潤細緻，吃起來相當順口。老實說我平時對這類型的蛋糕其實偏無感，但這一款卻意外地讓我很喜歡呢！

單點-香草千層蛋糕

價格：160元

以原味餅皮層層堆疊，夾入牛奶卡士達內餡，整體風味清爽純粹，吃起來相當順口。入口時那股奶香，讓我意外聯想到記憶中熟悉又安心的冰淇淋風味，帶著溫柔的懷舊感。口感細緻、味道乾淨，是那種不追求華麗，而是會讓人靜靜喜歡上的甜點。

法國瑪黑茶系列

飲品部分，我個人推薦「法國瑪黑茶系列」，這類茶款在一般餐廳不太常見，多半只有在較高檔的西式餐廳才會出現。現場貼心提供試聞服務，可以依照自己的喜好挑選茶葉，過程很有儀式感。

不論是冷泡或熱沖都能選擇，喜歡純粹茶香的人可以直接喝原茶；若想多一點變化，也可加價30元搭配鮮奶，自行調配成鮮奶茶。

法國藍伯爵

價格：180元 ｜鮮奶+30元

其中我選擇的是「法國藍伯爵」，是一款和日常常喝到的伯爵茶很不一樣的風味。茶香表現細緻而立體，帶有明亮卻不張揚的柑橘調性，入口時香氣在口中慢慢展開，自帶一種優雅而從容的氣息；即使調配成鮮奶茶、不加糖茶香依然清楚濃郁，不會被奶味蓋過；喝起來清爽舒服，是那種會讓人靜靜把一整壺喝完的茶，真心推薦給喜愛伯爵茶的朋友！

後記

奕家親 YiJiaChin 一直以來都相當低調，沒有過多宣傳；實際走訪後，卻能清楚感受到他們投注其中的那份用心。從空間氛圍、餐點細節，到與人交流時流露出的真誠，都讓人留下深刻好印象，是一間來過一次，便會默默想推薦給身邊親朋好友的餐廳。

如果身在竹北地區，不想走遠、只想找一個能慢下來的地方，那麼就近走進奕家親 YiJiaChin，彷彿踏入一處藏在日常裡的世外桃源；在優雅的空間中，讓用餐與聊天自然展開，靜靜享受那段專屬於自己的舒服時光。

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奕家親YiJiaChin
電話：036566398
時間：11:00–14:00、17:00–20:30(週三公休)
地址：新竹縣竹北市新泰路122號(近竹北後火車站)

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享