[新竹・竹北甜點] NICE CREAM｜ 全球十大最好吃全植冰淇淋 於竹北喜來登周邊開設獨立門市
前言
冰淇淋通常以牛奶、乳脂或奶油等乳製品為原料。你們知道不添加乳製品、蛋奶也能製作出美味的冰淇淋嗎？
NICE CREAM配方技術源自1921年，於2016年在台灣創立，總店位在台北市大安區，由來自義大利的Mirko和台灣的Patty共同創辦。2023年一位台灣女性創業者Queen加入團隊。他們擁有一致的目標，希望可以推廣蔬食意識，為地球盡一份心力，同時將純正的義式冰淇淋工藝，與台灣在地的高品質水果結合，創造出天然、健康美味的草本冰淇淋。全球最大素食美食網站「Happy Cow」將NICE CREAM列為全球十大純素冰淇淋之一，也曾獲選旅遊網站「BIG 7 Travel」的 “2019年亞洲Top50冰淇淋店” 。
這次小葉來訪的是近期在竹北喜來登周邊新開幕的-Nice Cream竹北店，有別於其他間門市，這裡更像是咖啡廳。除了提供植物奶製作的冰淇淋，還有泡泡鬆餅、飲品等。飲品類為竹北店獨家販售，如果有時間絕對要坐下來喝杯現萃的精品咖啡，搭配一份冰淇淋，享受健康又美味的低脂甜點，度過愜意的午茶時光。
交通資訊
Nice Cream竹北店位在竹北莊敬六街上，隔壁為仁里藥局。距離新竹喜來登大飯店350公尺、遠東百貨竹北店650公尺。
環境導覽
Nice Cream竹北店整體風格乾淨簡潔，以大地色系為主調，再以綠色植物點綴。整體清新明亮感，營造出溫柔舒適的氛圍，讓人彷彿沉浸於北歐咖啡廳中。
NICE CREAM價目表
- 口味依門市現場供應為主。
義式冰淇淋
冰淇淋目前一共51種口味，每日隨機上架9種。
Nice Cream使用非基因改造黃豆的高濃度小農豆漿、進口杏仁奶、進口燕麥奶、進口椰奶為主要原料，再加入天然食材製作成義式冰淇淋。值得一提的是「澳洲進口杏仁奶」，採特殊萃取方式及不同品種，無一般認知的濃厚如杏仁粉味道，就算是不敢吃杏仁的朋友也不必畏懼。
高濃度小農豆漿
招牌濃豆漿 Soymilk
經典巧克力 Chocolate
經典草莓 Strawberry
黑芝麻 Black sesame
好事花生 Peanut
日式抹茶 Matcha
澳洲杏仁奶基底
奧利歐餅乾 Oreo cookies
比利時焦糖餅乾 Lotus cookies
薄荷巧克力 Mint chocolate
椰奶基底
香濃椰子 Coconut
水果Sorbet
埔里百香果 Passion fruit
1球120元 / 2球190元 / 3球250元 / 全口味18球330元
全口味18球
『全口味18球』也就是當日檯面上的口味任選18小球，不指定則是9種口味各兩球。可以全部裝在同一杯，一人獨享好過癮！也可以分成兩杯，兩人分享剛剛好；皆會附上手工甜筒，可以搭配冰淇淋一起享用。
順帶一提，Nice Cream有別於一般傳統的冰棍棒/木勺子，特別選用成本較高的‘’零漂白水的正宗厚式竹片棒‘’，厚度超過0.25mm的竹片，乾淨衛生且安全，不用擔心斷裂或刮嘴，大小朋友都可以安心使用。
小葉推薦
開心果：開心果是Nice Cream的招牌，也是我最喜歡的口味。使用頂級「西西里島開心果」製作，堅果香氣濃郁，且帶有一絲鹹味，嚐起來的同時還能吃到開心果碎粒，一吃就知道用料很實在，令人難忘不已！
經典巧克力：使用70%巧克力為原料，是大人系濃郁苦甜巧克力風味，香氣特別雅緻迷人。
鐵觀音烏龍茶：據說這是國外觀光客最喜愛的口味之一。焙火香氣十足，完美呈現茶葉精隨，也具有台灣茶的特色。
冰淇淋蛋糕
通常在坊間見到的冰淇淋蛋糕，大多是在蛋糕中夾入冰淇淋內餡，或是蛋糕上方擺上冰淇淋造型的裝飾。
Nice Cream居然有販售全部都是冰淇淋組成製作而成的冰淇淋蛋糕！有四吋、六吋之分，無論是基底、還是上層的冰淇淋擺飾，都可以自由搭配，還有附上精美的外盒，絕對是慶祝派對的絕佳選擇！
義式冰淇淋品脫
尺寸-大(473ml)：任選一種口味399元 / 開心果口味除外(600元)
現場有提供試吃服務，如有興趣的口味，可直接與服務人員說！有吃到喜歡的口味，不妨買一桶回家，全家人在家一起分享幸福的滋味！
凡是購買冰淇淋品脫，附贈保冷劑及品牌保冷袋。
冰淇淋品脫訂購方式：
全台冷凍宅配，下單後新鮮現做，7 個工作天內完成出貨。
目前僅有 ‘’7-11冷凍店到店‘’ 選項
請於下單時，運送方式選「7-11冷凍店到店」即可。
因冷凍故運費較高，收費為149元；單張訂單滿1800元免運。
泡泡鬆餅
價格：120元
泡泡鬆餅呈現金黃色的蜂巢狀，就像我們熟悉的「雞蛋仔」，主要麵粉、豆奶，添加植物油烘烤而成，完全沒有使用雞蛋、黃油。
口味有原味、巧克力、抹茶、伯爵茶可選擇，可另外加黑糖麻糬+25元；加冰淇淋+1球110元+2球160元。
鬆餅製作完成後，冷卻定型一會兒，就算是沒有加蛋奶，鬆餅依然香酥可口！店家貼心將鬆餅剪成塊狀，更方便孩童可以獨自品嚐，如果不想切塊可以提前告知。
雪媚娘
開心果雪媚娘 130元
經典草莓雪媚娘 100元
馬達加斯加香草雪媚娘 100元
雪媚娘系列是八月份新上市的新品，每顆份量100克。外皮是雪媚娘冰皮，最受歡迎的是夾入西西里開心果Gelato的口味，一口咬下外皮像是Q彈的大福，裡頭是冰冰涼涼的冰淇淋，滿口縈繞著堅果的香氣，讓人愛不釋手！
飲品
義式冰沙
價格：190元
義式冰沙可以挑選自己喜歡的冰淇淋口味，再以調理機打製成類似知名咖啡品牌的「星冰樂」。如果是選擇水果口味，彷彿在喝果昔；選擇巧克力、堅果類口味，就有奶昔的感覺呢！但比奶昔熱量低許多，更是健康、無負擔！
精品燕麥拿鐵
價格：160元
選用精品等級的咖啡豆(中焙)，加入植物奶，沖泡出一杯香濃的燕麥拿鐵。天然植物來源不含乳糖、脂肪比牛奶低，且富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動、幫助排便，近期也是健身族的新寵兒。
後記
正宗的Gelato(義式冰淇淋)會加入奶、蛋等有含脂肪含量的原料製作，凸顯絲滑綿密的口感。NICE CREAM打破傳統，使用「植物奶」取代「牛奶」，完全無添加雞蛋、牛奶、奶精、水。雖然口感和味道沒辦法與一般的義式冰淇淋一模一樣，但一嚐真的會超出期待，有令人意想不到的豐厚濃稠感。
現代人越來越重視健康保養之道，NICE CREAM與市售的義式冰淇淋相較之下，減少30%的糖和熱量，絕對是非純素者、乳糖不耐症的朋友們，也值得一試的美味滋味！
Nice Cream 新竹地區門市
Nice Cream 竹北店
電話：03-6588151
時間：12:00-21:00 公休日洽粉絲專頁公告為準
地址：新竹縣竹北市莊敬六街65號(近竹北喜來登)
Nice Cream 新竹巨城店
電話：03-5421320
時間：依照百貨營業時間為主
地址：新竹市東區中央路229號B1
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
