[新竹咖哩] CURRY Wu 熟成咖哩-新竹旗艦店｜一週只營業週末兩天的日式咖哩飯 餐後甜點是香濃的北海道牛奶霜淇淋
CURRY Wu是日本味熟成咖哩專賣店，此品牌在台北內湖已開業將近十年，老闆在日本學習咖哩技術多年，最後回台灣開了兩間不同類型的咖哩。新竹店今年四月時於新竹遠百周邊開幕，老闆平日在內湖總店，週末兩日才會來新竹，因此新竹店一週只有營業週末兩天，每日只賣40份.ᐟ.ᐟ沒有預約絕對吃不到.ᐟ.ᐟ每次經過才想到要來預約，終於被我預約到了(超興奮)
交通位置
CURRY Wu 熟成咖哩-新竹旗艦店位在新竹大遠百後方，近救國團西門終身學習中心(學租大樓)，沿著西門街轉入興南街即可馬上抵達，於飛翔的魚早午餐正對面。
停車資訊
汽車可停放在明志書院立體停車場、大遠百停車場內。
內用環境
僅吧檯座位區，防疫期間座位縮減，每個時段人數控管，想吃更是需要提前打電話預約(笑)
CURRY Wu 熟成咖哩-新竹旗艦店菜單
新竹店以日本熟成咖哩為主，且每種定食的咖哩基底皆不同。
餐點只有五項可以選擇，外帶可折抵30元。
內用餐後有附北海道特製霜淇淋及麥茶無限續。
唐揚雞咖哩定食$220
使用台灣溫體雞肉去骨處理，一塊是外面的兩塊大，以當季水果、獨家香料醃製24小時裹上特製粉料酥炸。唐揚雞是處處可見的日式經典小食，不過有水果味的唐揚雞我倒是第一次吃到，說真的，第一口會覺得很不習慣，唐揚雞外皮炸成金黃色又不會太過酥脆，麵衣的內層口感是Ｑ的真的好特別～肉汁豐富且帶有蔬果的甜味，細細品嚐覺得還不錯，但個人覺得不太耐吃。
紅酒牛肉咖哩定食$260
將牛肋條以紅酒醃製48小時，加入水果、蔬菜及咖哩香料燉煮5小時且靜置72小時熟成，咖哩醬質地特別濃稠，老闆強調完全沒加入勾芡，由蔬菜自然釋放出稠度及甜味，牛肉的部分有吃到半筋半肉，口感軟嫩好入口，整體口味酸甜均衡，濃郁風味而深受我喜愛。
湯的部分我覺得很厲害，以多種蔬菜為燉煮有高麗菜、胡蘿蔔、南瓜、洋蔥，整體非常清甜順口，有去油膩的效果。
咖哩飯裡頭皆附揚物、時蔬、溏心蛋，小菜是搭配黑豆、韓式泡菜。
後記
每次經過門口總是掛上「今日已售完」，有一次週六經過，我們直接預約隔天中午用餐時段，總算是讓我吃到了(真開心)老闆非常客氣，總一直說不好吃真的不用付錢，冰淇淋我原本以為是加價購，沒想到是餐後免費提供，連冰淇淋都是掛保證說：「北海道來的肯定好吃」，還真的很香醇濃郁，飯後吃一份真是清爽解膩又幸福。
這次我們吃的兩種咖哩都是屬於重口味類型，我覺得都蠻符合我的口味，只不過吃完會有些負擔感，另外也有清爽類型的咖哩可以選擇，可以請老闆推薦及介紹。
電話｜ 03 521 2188
營業時間｜一至五公休
週六11:30–14:00/ 17:00–19:30
週日11:30-14:30 其他營業時間請洽粉專
地址｜新竹市北區興南街28號(近大遠百)
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
