[新竹市區・下午茶] 玖陸手作 可頌專賣店 ｜現烤甜鹹可頌 辦公室外帶點心新選擇！
玖陸手作是近期新開幕的可頌專賣店
店名非常簡單，由來是因門牌號碼是96號
可頌是歐式麵包的一種
牛角形狀外皮呈現酥皮口感酥脆誘人
玖陸手作將可頌夾入各式特製內餡
有甜食、有鹹食，還有大小之分
是辦公室、外帶下午茶的最新選擇！
外送服務可於訂餐系統或來電提前預訂
會安排特派專員配送餐點到您手中
也可透過uber eats美食外送平台訂購
交通位置
玖陸手作位在勝利路上
(從林森路台灣銀行旁轉入勝利路)
近南門醫院、新竹火車站
還記得此位置原是髮廊
今年年中玖陸手作開始籌備
剛好遇上嚴峻的疫情
因此，到七月中才正式營運
店內環境
店內空間不大，擺放幾張座椅可內用
座位旁都有提供插座供電使用
是個可辦公閱讀或下午茶的小憩場所
此區域為外帶等候區
將來可能會改為吧檯座位
玖陸手作菜單
現場任選可頌搭配飲品，即可折價20元！
中秋活動：9/15-9/20 推出中秋限定口味
外送服務
新竹市區距店7公里內消費滿800元
科學園區、竹北、南寮消費滿1000元
可提前一天來電預訂，店家可送達至指定地點
另與uber eats美食外送平台合作
小可頌
體積較小的可頌，皆作為甜的口味
醬料皆為本店自製，無人工添加物
糖霜可頌$35 香草棉花糖可頌$40
抹茶奶霜可頌$50 經典巧克力可頌$50
糖霜可頌
可頌表層淋上一層糖衣
放置冷卻後呈現半凝固狀態
會有微微脆脆的口感
整體甜度剛好，不會太甜
香草棉花糖可頌
美國進口原粒香草棉花糖
烤過的棉花糖外皮微焦，咬開後口感濕滑
嗯～這就是許多人喜愛的烤棉花糖滋味
抹茶奶霜可頌
嚴選日本靜岡抹茶混入奶油製作
抹茶濃郁、天然特有的苦韻
一口咬下內餡立即爆滿溢出
真材實料，讓我一吃就知道是好食材
經典巧克力可頌
選用法國進口85%黑巧克力，味道非常濃純
一口咬下香濃的巧克力香在口中蔓延開來
隨之而來尾韻有微微的酸味，這種風味令人著迷
可頌
可頌體積較大，皆含起司
若需起司加倍或加奶油可另加價
炙燒牛肉可頌$80
冷燻鮭魚可頌$80
炙燒牛肉可頌
選用choice 等級牛肉
經過特調醬料醃漬再炙燒
刷上特製的烤肉醬
口感軟嫩，咀嚼起來不費力
鹹度適中，呈現淡淡的烤肉香
起司和牛肉可頌完美融合！
冷燻鮭魚可頌
歐洲原塊鮭魚切片
使用低溫淡煙燻工法
保留魚肉的彈性與鮮甜，口感類似生魚片
帶有淡淡煙燻香氣
冷燻鮭魚本身有經過鹽醃漬，會帶有鹹味
與起司融合之後，鹹度感會稍微較不明顯
單吃鮭魚會較有鹹度，整體搭配起來剛剛好
特製乾酪起司可頌$80
美國進口的莫恩斯特乾酪
起司質地鬆軟，有獨特的乳酪味
經常是紅酒、白酒進行搭配的小點心
選用的起司風味清爽濃郁、不鹹
可頌上層再鋪上一層起司，享受多層次乳酪滋味
搭配一杯氣泡飲，也會有與酒精相似的美味體驗
冰火可頌$65
可頌裡頭夾入兩片奶油
有種冰火菠蘿油的概念
選用有鹽奶油本身帶有鹹度
奶油遇上溫熱的可頌會微微融化
不過仍是能吃到完整的塊狀奶油
喜歡奶油融在麵包裡的感覺
回家後，用烤箱加熱一下即可
蜂蜜檸檬氣泡飲$60
本店自製蜂蜜檸檬果醬
檸檬酸度較明顯，較無甜味
覆盆莓氣泡飲$60
本店熬製莓果果醬，無人工添加物
*可頌搭配飲品，可折抵20元
精品美式$60
淺焙耶加雪菲，帶果酸感
精品拿鐵$80
中焙特調配方豆，搭配新鮮牛奶現打奶泡
*可頌搭配飲品，可折抵20元
結語
玖陸手作可頌為委託麵包專門店客製化製作
咬開後可頌裡頭沒有過多的空隙
是我目前為止吃過最酥！最紮實的可頌麵包
為了要保持可頌的酥脆、乾爽層度
沒有另外夾入生菜和塗抹醬汁
有些人可能會覺得視覺上有點單薄
不過這樣才能吃到內餡與可頌最原始的風味
我將可頌帶回家冰過，直接拿出來吃
讓我很意外的是依然美味不減分
當然也可加熱回烤，會更有現場品嚐的感受
全部食材、用料都有經過嚴選
我認為都蠻符合我的口味與標準
不過甜食的部分更是深得我心
份量小巧，很適合當作解嘴饞的小點心
新竹難得出現非連鎖品牌的可頌專賣店
有興趣的朋友，可準備前往嚐鮮～
玖陸手作
電話｜03 527 7968
營業時間｜11:00-20:00 週二公休
地址｜新竹市東區勝利路96號
新竹市區距店7公里內消費滿800元
科學園區、竹北、南寮消費滿1000元
可提前一天來電預訂，店家可送達至指定地點
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
