[新竹美食] Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館 | 新竹第一間純正西班牙餐廳 浪漫高雅用餐環境 近馬偕醫院
Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒館
成立於2015年8月，餐廳理念是西班牙菜結合酒吧
「Tapas」原本是西班牙文『蓋子』的意思
時代變遷「Tapas」衍生成了下酒小點心之意
也漸漸從下酒的小點心演變成一種料理風格
在傳統的西班牙酒吧Tapas會搭配葡萄酒或啤酒等酒品
被稱為「餐前小吃」的美味拼盤
位於水源市場旁，鄰近新竹馬偕醫院
從馬偕醫院步行290公尺，約四分鐘
交通方便、周圍停車場多
300公尺內有收費停車場
及450公尺內有赤土崎公園停車場
我們到了Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館
深紅色的招牌與暗色系的裝潢，充滿神秘氣息及魅惑風情
隔壁是不久前才跟媽媽油壓按摩的地方
–夏沐語足體概念養生會館
有興趣可以閱讀我的體驗心得
Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館
是新竹第一間純正的西班牙餐酒館
2016年被台灣網友票選為「新竹十大必吃美食之一」
2016年榮獲德國IF室內設計大賽認證，不得不說是新竹之光呢！
我想就算是沒有吃過西班牙菜的人，看完都會很感興趣
一進來就能見到一顆大樹，樹下有一張長桌，可以坐18人左右
雖然此位子光線不是特別充足，但我覺得這佈景十分有意境
很適合舉辦同學會或是公司小型聚餐
牆上的這幅畫是老闆喜歡的畫家之作品
店內有多款酒品，可以搭配餐點一起享用
櫃檯旁的冰箱，有些乳酪及冰的酒飲
乳酪有供應販售(以克計算價錢)
或是可現場單點乳酪麵包拼盤當開胃小點
餐廳設置二人到四人座位居多
餐點偏向多人分享型
四人圓桌
找越多朋友一起來吃，就能吃到更多菜色
私人包廂
隱藏的小包廂，不注意可能會沒發現
若有需要使用包廂，建議提前打電話預約
另外，有需要包場、租借場地也可以事先與店家聯繫
（出租詳細情形及費用，歡迎私訊店家）
最新菜單
（2019年12月更新）
菜單上有點餐建議，可以參考一下
以上餐點價格未含10%服務費
酒 單
每桌都會附上一本酒單
精選了來自世界各地不同的美酒，品項多達12頁
歡迎自帶珍藏美酒至店內
本店有提供高級葡萄酒杯及醒酒器
每瓶酒酌收300元洗杯費
每月精選
本月特價
湯瑪士莊園．樂比兔子紅酒
原價$180/杯 特價$160/杯
不知道該選哪瓶美酒，可以選擇店家每月推薦
解決了選擇障礙者的煩惱，真的很貼心耶～
商業午餐
週一至週五 平日限定
用餐時間為11:30-13:45
以上套餐未含服務費，需加收10%
提供了兩人、四人之套餐
商業午餐不僅僅是提供給商業人士
第一次來用餐不知如何選擇
可以不用花時間思考要點什麼
餐廳把店內最受歡迎的精選招牌菜組合起來了
p.s原本還想說真的會有商業人士中午來用餐嗎
沒想到我進來不到半小時，餐廳的座位坐滿了!
店內消費及里程數
常來的朋友一定都有加入會員啦!!!
只要是在貴公司旗下餐廳用餐即可集點換大獎
消費200元集一點，首次加入會員可現折66元現金
點數可以至任一旗下餐廳品牌兌換餐點
另外還有生日壽星刮刮卡與不定時的優惠券
人人有獎！獎品不定時更新中
旗下餐廳名單
史坦利美式牛排 新竹店 新竹市東區中央路230號
史坦利美式牛排 竹北店 新竹縣竹北市成功二街142號
史坦利美式牛排 大江店 桃園市中壢區中園路二段501號4樓
史坦利美式牛排 敦化店 台北市大安區敦化南路一段233巷22號
金福越式河粉 KING PHO BAR 新竹市北區北大路166巷1弄2號
泰無敵泰式火鍋(2021.10開幕) 新竹縣竹北市勝利一路105號
以上餐點適合2-3人
第一次吃西班牙菜的我，很期待又興奮呀
乾果牛肉凱撒沙拉 (中) $195
1-2人建議點中份；3-5人建議點大份
餐點皆是現點現做，製作時間會較長
可以點份沙拉當開胃小菜
粉嫩的牛肉，口感軟嫩又好入口
沙拉中有蘿蔓、橄欖、番茄，撒上大量的起司
最特別的是沙拉中加入兩種果乾，讓整份沙拉口感更加豐富
炸牛肝菌佐松露球 $110
(本次最新菜單)
裹上奶油酥炸的牛肝菌松露球
送過來就有一股濃濃的松露味
一咬開是滿滿的牛肝菌菇，牛肝菌是外型及味道類似蘑菇
事實上牛肝菌也是可食用的一種蘑菇，營養價值豐富、風味獨特
蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包 $280
蒜味橄欖油鮮蝦不只是搭配義大利麵
搭配麵包也是西班牙中經典的下酒菜之一
蒜味橄欖油的溫度持續保溫到上桌
搭配麵包沾著蒜油與彈嫩的鮮蝦
看似油膩的橄欖油吸附在麵包中卻不會感到負擔
橄欖油中加入大蒜，香味更迷人
真叫人愛不釋手，一塊接一塊停不下來
店家精選的手工法國麵包
麵包皮脆、有嚼勁，越嚼越香
由於太多人喜歡，加上吃不夠
可以另外單點一份$50／六片
西班牙海鮮漁夫濃湯 $190
使用海鮮高湯與蝦頭長時間熬煮
做工繁瑣複雜的西班牙鄉村風味濃湯
裡面有豐富的鮮蝦、中卷、蛤蜊，湯頭質地濃稠且十分濃郁
不是一直喝又解渴類型的湯品，屬於淺嚐型，亦可沾麵包一起食用
西班牙海鮮漁夫濃湯份量不大，也是可以把它當作成開胃湯品
炸青椒洋芋佐賽拉諾火腿蛋$230
塞拉諾火腿來自白毛豬
西班牙90％的國內火腿皆是塞拉諾火腿
底部是切塊炸過的馬鈴薯
將上方的半生蛋攪拌之後沾著一起吃
可搭配旁邊的醬汁，會有不一樣的風味
綠色的青龍椒，又稱「糯米椒」
看似很辣的感覺，吃起來不辣而脆甜，口感與青椒一樣美味
攪拌過後，會飄出一股香味
醬汁的香氣有點類似TABSCO辣椒醬
有種特殊的香辣風味
薯塊上附著濃郁的醬汁
口味濃郁很適合配杯好喝的氣泡酒
燉煮筍子油封鴨腿烤飯$480
油封鴨腿是法式料理的功夫菜
把鴨腿泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟
這種鴨腿軟嫩無比、鹹香味濃，需要油封一個鐘頭的時間
烤飯中有四季豆、筍子、番茄配料，整份烤飯色彩更加豐富
烤飯與燉飯的差別在於，烤飯的米飯比燉飯更加有硬度
我個人平時極少吃燉飯，就是不太喜歡燉飯軟爛的口感
而烤飯可以吃出米飯粒粒分明的口感，能越嚼越香讓我無法抗拒
對了！燉煮筍子油封鴨腿烤飯，建議趁熱盡快品嚐
鴨腿冷掉會出現鴨本身的味道，若介意者請慎選
如果也是喜歡吃鴨的朋友，可以吃看看哦～也是本次的新菜單
吃一半後，可以擠一點檸檬，換換不同風味吃看看
限量美國prime 肋眼牛排7oz $590
為什麼西班牙餐廳會有肋眼牛排呢？
原本沒有規劃牛排在菜單中，由於太多顧客建議，因此有了這道餐點
我想老饕們一定是覺得品嚐美酒時，怎麼能不搭配一塊好的牛排呢～
份量不是很大，就是讓想吃牛排的人嚐個感覺，滿足肉食朋友者的口腹之慾
跟姊妹店史坦利牛排館的烹調方式與擺盤風格完全不一樣
我選擇的熟度是五分熟，表層煎到微熟
口感軟嫩帶有嚼勁，撒上巴西里，佐大蒜、海鹽 完成！
喜歡吃牛排的朋友，也可以吃看看這邊的牛排或許會是您的菜
新鮮綜合野莓、鳳梨、葡萄優格
450ml/杯 $200 ；1400ml/壺 $500
新鮮的水果加入優格調配而成
喝起來像果昔，口感厚厚的且有滿滿的纖維及果粒
多人建議點一壺，有比較划算哦
法國百年經典茶-瑪黑兄弟茶
巴黎假期 $140 (可回沖2-3次)
Mariage Frères 瑪黑兄弟
非常有歷史的茶品牌，是法國的國寶茶
茶品種類已多達600種以上
店家嚴選了幾款，帶給喜愛喝香味調和茶的各位
巴黎假期以濃郁日本櫻桃
佐以杏仁清香交織成全新風味，喝起來舒緩放鬆
西班牙奶香吐司佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋$200
這款甜點一端上來就吸引了我的目光
一整大塊的磚型吐司，表層的處理方式像是法式吐司
沾滿蛋液香煎到淡淡的褐色
吐司切下去有種歐姆蛋的感覺，好Q好彈
搭配帶有酒香味的干邑葡萄白蘭地冰淇淋，真的是絕妙的風味
頭一次吃到干邑葡萄白蘭地冰淇淋
口味好特別吃起來好舒服又順口
白蘭地的酒精成分在長時間的釀製過程與低溫揮發
降低到幾乎可以忽略濃度，僅保留葡萄發酵後的香味
就算是平時不太喝酒的人也可以放心享用
後記
這次是小葉的西班牙餐酒館初體驗
之前還沒吃過這間餐廳時
會覺得外觀裝潢給人神秘感，進去用餐可能會有些壓力
實際用餐後，覺得環境很高雅時尚，不過不會有壓迫感
空間雖然不能說是很大，不過桌間都有保持適當距離(我覺得這很重要)
這樣可以輕輕鬆鬆地享用餐點，不必擔心交談時被隔壁桌聽見
店員服務積極親切，第一次來用餐會給予多重建議與推薦
餐點的部份，價格我個人認為是中價位，有比預期的便宜一些
建議多人一起來吃，更能吃到不同的餐點，且平均起來更加划算
小葉認為必點的項目：烤飯、沙拉(口味因人而異)
蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包、西班牙奶香吐司佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋
Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館
營業時間｜ 11:30-14:30/17:30-22:00
預約電話｜ 03-5740267
地址｜ 新竹市東區新源街108號
*餐點均收10%服務費 *用餐時間120分鐘
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
